食い倒しパパは浦島太郎

東欧ビール④

　今日はポーランドのKrolewskieから。

　おや、今まで飲んだ東欧ビールの中でダントツに弱い。
　ごめん、これそんなに好みじゃない。
　でも、まずくは無いので、ライトビール派の方にはお勧め。

　それで思い出したが、私はビールだけでなく、喫煙家だった頃も強いタバコが好きだった。
　普段はセブンスター。たまにキャメルの両切り（だいぶ前から日本では手に入らなくなっている）。昔の上司はショートピース派だったので、一緒に飲みに行くとよく頂いたものだった。
　ビールもタバコも強いの好きって言うのは、神経が鈍いってことか？

　つぎにLOMZA　MALTLIQUOR。アルコール度はなんと７．８％。

　不思議とアルコールの味がそれ程気にならない。苦味もそれほど強くない。
　カナダの強いビールに比べ、味はマイルドだ。
　おお、でも強いや。かなりいい気持ちになっちゃった。　

東欧ビール①

　一挙に買った東欧系ビール。
　まずLomzaから。

　アルコール度数は６．２％。先日のカナダの強いビールより高い。
　覚悟して飲んだ。
　
　あらら、アルコール度数の割りに、味は軽やかじゃないの？苦味はあるが、爽やかだ。
　でもやっぱり、一本飲むと普通のビールより酔いが回る・・・（今ボトル半分で既にほろ酔い気分）。

　次にKUJAWIAK。

　アルコール度数不明。でも口に含むと一瞬甘い。ぐいっと飲んでもやや甘い。すっきりした甘さだ。でも味はしっかりビールらしい苦味を伴っている。

　どちらも期待を裏切らない美味さだ。

ポーランドの缶ビール

　ポーランド食料品店で買ったビール。
　とてもきれいなデザインの缶だ。ビンでも入手可能。

　肝心の味。
　飲むと上の歯茎に若干の酸味を感じる。喉までビールがたどり着くころには、それが爽やかな苦味に変わってゆく。口当たり、喉越し共に優れた味。

　本当に東欧のビールは美味しい。日本に帰ってこれらが飲めなくなるのか、と思うと非常に残念。もっと東欧のビールが日本で飲めるようにならないものか。ビール関係業界の皆さん、ビジネスチャンス、あるかもよ。

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豚足

　「フランス美食村」さんのところで、豚足が取り上げられていた。

　負けずに（笑）こちらはアメリカのポーランド食料品店の風景。

　写真右側が豚足。
　左が鼻だったかな？
　ちなみにアメリカの一般のスーパーでも豚足は売っているが、１個１個パックで売っている。ポーランド食料品店のように、こんな豪快な売り方はしない。

ポーランド的晩酌

　ポーランド食料品で買った、鯖の燻製とビールで晩酌。

父親の晩酌の時間にはもう眠くなってしまう娘

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　これが燻製。写真ではわかりにくいが、かなり油で覆われている。きると手が油だらけ。
　そしてお皿に盛って、ビールと一緒に記念撮影。

　今日のビールは「TYSKIE」。ホームページからコマーシャルを再生すると発音は「ティスキー」のよう。

　舌の先で軽やかさを感じ、口の奥に流れるにつれて苦味が押し寄せる。このポーランドビールも、ドイツ・チェコ系の頑固オヤジ味。美味い。

　そして鯖。
　正直言ってあんまり期待していなかったが、これは美味い！煙のいい香りが、強めの塩味と鯖のにおいにうまく絡み付いている。
　ポーランドビールの苦味にマッチした味。
　日本酒や焼酎、ウイスキー、ウォッカなどにも合いそう。
　逆にベルギービールとでは、お互いの持ち味を殺してしまうかもしれない。

またポーランドビール

　今度のポーランドビールはOKOCIM（オコシン？オコチン？）（--->8/9加筆。BeerBierさんによると、日本語の書物には「オコツィム」となっているそうです）。
　なんとアルコール度７．８％。

　苦味はない。
　ビール百科事典をみると、「苦味がなく甘い」と書いてあったが、私には甘みより若干の酸味が感じられた。
　ちょっとつかみ所のない味か。

　それにしてもアルコール７．８％の威力はたいしたもの。
　５００ML飲んだだけで、すぐに気持ちよくなり、翌日は軽い二日酔いになってしまった。

たらこと竹輪で・・・

　今日はいきなり写真。
　竹輪の中にたらこを詰めてみた。うわ、酒ほしくなる。
　ビジュアル的にも悪くない。

　面倒くさそう？いえいえ、簡単。秘密は、ポーランド食料品店に。

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　デトロイト地区に限らず、アメリカはポーランド系の人も多い。
　私のアパートから車で４０分位のところには、写真のような食料品店もある。

　そこには、写真のような一風変わったシーフードが売っている。
　左の写真左上が、鯖の燻製、その下がうなぎの燻製。
　そして右に映っているのが、今回使った、たらこのペーストチューブ入りだ。
　スウェーデン製。

　いまどきラミネートチューブでない、ってところが却ってすごい。

　ちくわを切って、写真のようにたらこを注入。

　すると冒頭の写真のようにできてくる。

　これは今日の昼のおかずだったが、本当は夜、お酒と一緒に食べたい。

　ポーランドのこと、また記事書こうっと。ポーランドそのものには、行ったことはない。

ポーランドビール

　デトロイトには、というかアメリカにはポーランド系の人も多い。　
　ポーランド食料品店というものもあり、先日そのうちの２軒に行ってきた。　

　そのうちの１軒ではビールを扱っている。数種類購入した中から、先日ベルギーものを味わった。今夜はポーランドビールをお届け。
　
　今、ここは夜の１１時。先ほど仕事から帰り、いっぱい引っ掛け、ほろ酔い気分真っ最中。

手前はアムステルダムの美術館で買った栓抜き。お気に入り

　このビール、名前は「EB」。Elbrewery Company（エルブルワリー社）。
　手元のビール百科事典によると、同社は１９９１年設立。
　ポーランドは、ドイツとかチェコなどのビール王国が近いので、消費量もすごいのかなと思ってみると、年間４０リッターで、いわゆる西欧よりだいぶ少ないそうだ。

　ではいただきます。

　グッ、グッ、グッ・・・（呑んでる音）・・・ぷはー（美味しん坊的擬音）

　初めに爽やかな苦味。ドイツ、チェコ系の頑固オヤジ的な味といったらよいだろうか。
　その後、なぜか軽やかさを口の中に感じる。

　うむ、気に入った。