今日３月３日は桃の節句。
我が家の次女にとっては初節句。
街へ出て、ひな人形を観賞しました。そして・・・
本格的な春近い公園へ。
梅の花がきれいです。
我が家では、このひな人形。
奥さんの力作です。
そして、夕食の後には季節の素材である、苺のケーキで初節句をお祝いです。
個人のケーキ屋さんに行ったら、売り切れだったので、遅くまで営業している「シャトレーゼ」で買いました。お手ごろでいいですよね、やっぱり。
楽しいひな祭りでした。
明日からまた通常の食日記に戻ります。
これ、茄子のチョコレートケーキを買ったお店でいっしょに買いました。
この写真だけ見ると、「ようがのムース」のように見えます。
そういえば、学生時代に東京の世田谷区用賀というところに住んでいたことがあります。いまでもたまに用賀の美容院に散髪に行きます。
まったく関係ありませんね。最近多いです、この展開。
味のことは続きに・・・。
ビジュアル的にはまあ普通です。
少なくともこの写真だけでは、しょうがものとは分かりません。
では今度はいただいてみます。
口の中でふわ～んとした食感の後、じわじわ顔を出すしょうがの味。ああっ、ノドなんかにひりっとした辛さが・・・。
でも私、ショウが好きなんでOKです。
この間風邪気味だったときは、玉子酒におろしショウガ入れて楽しみましたし。
歯ざわりもいいですね。
しょうがっておろしても噛み締めると「ちりちり」した食感になり、とっても楽しいんです。
ムースはもう少し甘さを控えてもいいかな？でもこのくらい甘めのほうがしょうがの味が引き立つ、という計算なのかもしれませんね。
珍しいお菓子、ご馳走様でした。
仕事帰りに宇都宮郊外のFKDインターパーク店に寄って見つけたこの一品。
茄子のデザートなんて、陳建一さんがあの伝説の名番組、「料理の鉄人」で作りそうなメニューだったので思わず買っちゃいました。
半額でもあったし（笑）。
さあ、茄子とチョコがどういうコラボを見せるんでしょうか、楽しみです。
最初にひと口。
上に乗っているクルミの味。そしてレーズンの歯ごたえが。割とストレートな感触で始まりました。
その後、レーズンと似た食感で茄子がやってきます。
なんだか、レーズンと茄子がどっちがどっちか分からなくなってきそうなくらい、口の中では似た食感です。
音楽で言えば、バイオリンとビオラのような、あるいはマイルス・デイビス（トランペット）とウェイン・ショーター（サックス）のような、それともパット・メセニー（ギター）とライル・メイズ（キーボード）のような、そんな溶け合い方です。すみません、マニアな方にしか分からない喩えでした。
茄子を更に噛み締めてみますアクは感じません。チョコレートとも上手く溶け合っています。
奥さんとも「一杯のかけそば」のように分け合って食べてみましたが、茄子のスイｰツなのにフツーに食べているので、感動を催促したところ、
「え、 那須のチョコレートケーキだと思ってた」
・・・実話です。
そういえば前述の陳建一さん、茄子対決ではコンポートか何かデザートを作ってましたね。
茄子もお菓子になりえることがよく分かった一品でした。他にも陳さん、ニンジン、カボチャでも美味しそうなスイｰツ作ってました。なまこのスイｰツは「おいしいの？？？」という作品でしたが、でもちょっとは口にしてみたいような。
ああ、懐かしや、「料理の鉄人」。
宇都宮周辺在住の方のために、このチョコケーキがFKDのどこで売ってるかを書きますと、食料品売り場の奥、お惣菜やお弁当売り場のほうです。イタリア系の惣菜、スイｰツが可愛いサイズで待っていますよ。よろしかったら覗いてみてくださいね！
先週の土曜日は、上の娘と２人で宇都宮の東武デパートに行ってみました。
小さいころは何ヶ月かに１回連れてきてもらうのを本当に楽しみにしていた宇都宮の中心地。この東武デパートで小学生のときに手相を見てもらったときは「料理人の相が出ている」と判断されたそうです。
でも、今は郊外に大きな駐車場を備えたショッピングモールができているので、めったに来ないか、たまに来ても駐車場狭い上に有料だし不便だな、なんて思っちゃいます。
でも来てみた理由は・・・「貧しく楽しいふたりごはん日記」さんのこの記事に触発されたのです。
グルメ系ブログランキング（接戦ですね～）
記事に紹介されていたのはトップスのチョコレートケーキ。あちこちで話題のケーキなので私も栃木県内を探してみたら、宇都宮東武にあったので、娘と来てみたのです。
で、いざトップスの前に行くと。このケーキなかなか高級なお値段でした。同じサイズの普通のケーキの２倍以上・・・。
しかも持ち帰る途中で崩れちゃうかもしれないし・・・なんて迷いながら近くのお店に目を向けると、あ、タルトがありました。お店の名前はFLO。
タルト、うちの奥さん好きなんですよね。私はタルト生地ってのがあんまり得意ではないんですが、大きさあたりのお値段はちょっとお徳かな、いやどっちもそこそこいい値段だぞ・・・なんて葛藤しながら、結局FLOのプリンタルトを買うことにしました。家に帰るまでに崩れにくいんじゃないかっ、ってのが選んだ理由ですね。
それにタルトの中では一番お手ごろな１ホール（ゴルフじゃないですよ）１２６０円というのも決め手のひとつ。ひとつ、って言うか・・・メインな理由(笑)。
家に帰ると、早速いただきま～す。
表面はシュガーコーティングされていますが、なかは意外なほど甘さ控えめ。もしかすると大人向けかな～、これでご飯いただけちゃうかも～、なんて思っていると娘の食べ具合が遅いです。結局途中で止めちゃいました。子供には甘さが足りないのかな？やっぱり大人向けですね。奥さんは喜んで食べてますもん。娘の残した分も含めて。
私にもOKな味。食べ進むにつれて美味しさがより分かるって感じです。
いいもの見つけたな～。しかもFLOは私の故郷の大田原にもあるようですし。
このお店＆プリンタルト、間接的に「貧しく楽しいふたりごはん日記」さんに教えてもらった形ですね。どうもありがとうございます。今度はお金を貯めて、トップスや「タントマリー」＠松坂屋にも行ってみたいと思いますよ～、娘と。
松坂屋は一昨年の冬に行き、杏仁豆腐味のアイスを食べました。
そういえば松坂屋は大丸と統合の動きがあるようですね。大丸も去年娘と行きましたね・・・。それに、丸の内勤務の頃は、仕事が早めに終わるとよく大丸の地下にゆき、食品研究をしたもんです。今よりもっと貧乏だったので、大丸の地下でお買い物、なんて大それたことはめったにありませんでしたが(笑)。
そのころがちょっと懐かしいですね。
チーズケーキ、って普通はクリームチーズ、せいぜいマスカルポーネってところではないでしょうか。
でも、栃木県内の真岡（もおか）市というところに、ブルーチーズのケーキを販売しているお店があります。
ドライブがてら行ってみました。
では映像をどうぞ！
断面にわずかいに青いものがある、という程度で、普通のチーズケーキをあんまり変わりません。
甘さが控えめというより、最小限で、しっかりブルーチーズの味に道を譲っているようです。
これなんか本当に洋酒に合いそうです。バーボンとか。
でもやっぱりアールグレイや濃い目のコーヒーなんかにも普通に合うでしょうね。
あ、今書いていて気がつきましたが、洋酒にもコーヒーにも合うってことは、アイリッシュコーヒーなどのアルコール入りコーヒーにも合うんじゃないかな？
今度試してみましょうか。
このブログでもリンクを貼っている小花さんのケーキ屋さん。
今度はまるいオレンジガトーショコラを作られたそうです。
以前頂いたオレンジガトーショコラの記事はこちら。
お値段などのお問い合わせは小花さんのケーキ屋さんへ。
丸いものも頂いてみたいですね～。
今日は言わずと知れたバレンタイン・ディ。
もしかして、こブログでバレンタインと知った人も・・・んなアホな。
娘と奥さんが素晴らしいバレンタインを用意してくれました。
それはこのケーキ。
上の娘と奥さんで作ってくれました。
「パパにチョコレートケーキつくったの～」と私を迎えてくれた娘。
私にこのバレンタインケーキを渡して重責から解放されたのか、娘は私が帰ってまもなく眠ってしまいました。無理して早く帰った甲斐がありました。
もっと遊びたかったけど、昼間頑張ったから眠くなっちゃったのね。
この先は・・・英語で書かせていただきます。日本語では書きにくいので・・・(笑)。
Mio, my daughter, this is the happiest Valentine's day of my life.
I cannot thank you too much for the cake you made for me today.
Your cake reminds me of the fathers whose stories are told in this very, very impressive book.
I try to be a nice one that they have written about in this book.
この本も本当におすすめです。何度も読んでいますが、そのたび目頭が・・・。
きれいで平易な英語で書かれているので、日本人にも読みやすいです。
娘の３歳の誕生日は２月５日。月曜でした。
その直前の週末におじいちゃんの家でお祝いしてもらったものの、やっぱり当日も何かなくちゃと思い、ケーキを買う決心をした私。
でもこの近所のケーキ屋さんは「月曜休み」が多く、結局シャトレーゼさんのお世話になることに。
苺尽くしにしてみました。
それにしてもシャトレーゼさん、安くて味もなかなか、そして夜９時まで空いているので重宝します。
苺尽くしとはいっても、さすがに体重が気になる身なので、カロリーも考えて買いました。
まずは、マンゴープリンと苺。
これ２００Kcalを切っています。
しかも、お味がいいんです。だって、うちの奥さん、美味しい美味しいっていいながら、全部食べちゃったんですもん。私に味見させてくれることなく。これじゃ記事にならないよ～。
私はいちご白玉。
これも２００Kcal、切ってますよ。
かも、苺のゼリー部分が、普通のジャムなんかの苺加工品と一線を画しています。なんていうんでしょうか、苺のゼリーと苺の水羊羹を足して２で割ったような。
白玉がまたなんとも和風な味を加えているんですね。
そして、娘用に、今までの２品のカロリー２倍の一品。苺＆ムースです。
これも全く食べていないので、娘の食べっぷりから「きっと美味しかったに違いない」という想像だけした、とコメントしておきます。
最近は甘いものも少しガマンできるようになったみたいです。
体重はそんなに減ってないんですけど(笑)。
・・・いや、きっとこうやっているうちに、いつか野茂のフォークボール、あるいは今は亡き橋本真也の垂直落下式DDTに匹敵するような落差の体重減が来る・・・と思っている毎日です。
ま、いずれにせよこれからもカロリー考えた食生活をしてゆきます。
これも先日の名古屋土産。
以前家で作ったこともある一品。過去記事こちらです。
素朴な味がいいですね。甘すぎず、べたな表現ながら「素材の味わいを生かして」います。
お土産として買う場合は、賞味期限に注意しましょう。当日期限になっています。
「名古屋に何しに行ってるんだ？」て言われそうですが（笑）。
名古屋駅の高島屋で買ったお菓子。１個６３円（税込み）です。
あ、ラップをかぶせたままとっちゃいました。
素顔と味を確認したい方は、名古屋の高島屋へどうぞ（笑）。
中には白あんが詰められています。
お菓子部門かどうかよく分からないんですけど、とりあえずこの部門にしました。
あったかシリアル by ケロッグです。
ココアグラノラ。
箱の裏面には、作り方。
でも、電子レンジでミルクなどの液体を温めるのって、危険とされています。特にアメリカではそうです。うちの会社でも総務から「電子レンジでは液体を温めないように」というお触れが回ってました（仕事に直接関係ないのにね」）。
私も実際、やっていません。電子レンジは冷ご飯温め専門です。
ということで、ガスで温めた牛乳を。
あ、でもこのシリアル、「牛乳を器に入れて、あとからシリアル」というカルビー方式ではなく、シリアルの上からホットミルクを注ぐタイプ。
ま、今度は説明どおりしました（カルビーのあったかシリアルの記事は、こちら）
完成図はこちら。
あ、歯ざわりしっかりサクサク。嬉しい！
味もはっきりココア。
これは軍配をこちらに上げなくちゃ・・・。カルビーさんには、ごめんなさいですけど。
追うカルビーに対して見せた老舗の味、ってところでしょうか。
でも実際平日の朝は忙しくて、ミルクを温めてる時間もないんです・・・。休日の朝にゆったり優雅な気分で楽しみましょか。
コンビニ、ファミレス、ケーキ屋、スーパーでは今「苺」モノが溢れています。
そんな中で、苺スイーツNo.1の呼び声高いのがこれ。
明治リッチストロベリーチョコレート。
体重気になる私は、ちょっとだけよ（やっぱり、オヤジギャグ）。
う～ん、なるほど、こいつは美味しい。香りが自然で、美味くチョコと溶け合っています。普通のチョコなのに、色もいちご色。これは買って見てみてください。
でも、他にももっと美味しい苺モノ、あるんじゃないかな。経済的にも、体重的にもそんなに試せないんで(笑)、それは未知なんですけど。
先週、先々週と行った名古屋。
名古屋駅で買ったお土産は桃福です。
以前も記事にしましたが（過去記事こちら）、あまりに印象が強かったので、今回も買ってみました。
やわらかい甘酸っぱさ。
種が本当に柔らかいです。歯を当てたときに僅かな歯ごたえ。噛むとスパッと噛み切れます。若い筍をもう少し密度を高くしたような食感。心地よいです。
凍らせて食べるとまた美味しいんです。でも今回は凍らせる前に売り切れになってしまいました。美味しいんだから、しょうがないか。
明日、２月５日は娘の３歳の誕生日です。
週末に一足早くおじいちゃんの家で誕生パーティーを。
ケーキの上のプレートには・・・
良かったね。
ケーキもとても美味しく頂きました。
アメリカのアイスクリームチェーンコースドストーン。日本にも上陸し、私の住む栃木県にもやって来ました。
場所は東北自動車道佐野インター近くのプレミアムアウトレット。
この日はスペシャルなアイスにしちゃったんです。・・・とここまでは予告したとおり。
まずは何を食べたかご説明。
こんな風にお店の人にオーダーです。
「『クリエート・ユア・オウン』のlove itでバナナアイスクリーム、ワッフルボールでトッピングはストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、アーモンドにココナッツ」
このコースドストーン、慣れないとなかなかオーダーの仕方がややこしいんです。サイズにはじまり、カップやコーン、アイスの種類、トッピングを指定してゆくのです。さすがに私は立て板に水です(笑)。
てなことで出てきたのが上の写真のアイスクリーム。 あ、ここまでは別に特別なこと、してません。
２０円のチップをあげ、お店のクルーの発展途上な歌を背中に聞きながら、ぎゅうぎゅう詰めの店内を後にして屋外のテーブルへ。
席に着くなり、おもむろにポケットから何かを取り出した私。
おや、アイスクリームの後ろにたたずむ中世ヨーロッパの紳士は・・・？
アップにしすぎて見にくくなりましたけど、これがバルサミコの瓶。
そうです、私、マイ・バルサミコをポケットに忍ばせてコールドストーンに来たのでした。お店の外であれば、こういう調味料を使っても文句言われませんし(笑)。
もともとバルサミコはアイスクリームとの相性がいいのです。ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーも以前「どっちの料理ショー」のデザートの回で、バルサミコと煮詰められてソースに変身していました。そんなことを思い出して、この組み合わせにすることにしました。
爽やかな３種類のベリーのトッピングが、バナナのアイス＆ココナッツがトロピカルな味わいとうまく溶け合っています。時々現れるアーモンドが味にも食感にも楽しいアクセントを加えます。
そこにこのバルサミコ。
しっかりした深い酸味を加え、アイス全体の味を引き締めますね。
今回そのまま使いましたが、バルサミコを火にかけとろみが出てくるまで煮詰めると、さらに美味しいんです。
ああ、たまりません、マイバルサミコで頂くコールドストーンのアイス。今度はシナモンパウダーとか持ってきちゃおうかな・・・。
道行く人たちの「何だろ？」ってな視線も全く気になりません。むしろ「もっと注目しろよ、スペシャルな食べ方してるんだから！」って気持ちです。
この食べ方、おススめですよ。
世の中「恵方巻き」がだんだん浸透して、回転すし屋やスーパーでも「予約受付中」とやってますね。
でもやっぱりコンビニが目立ちます。各チェーンとも力を入れてますよ～。
その中でも頭ひとつ抜け出しているのは、やっぱり最大手のセブンイレブン。
今年は巻き寿司だけでなく、ロールケーキも出しています。
それが、これ。
また甘いもの(笑)。でも、８０％は娘と奥さんにあげました。
箱から出すと普通のチョコロールケーキ。
話は前後しますが、店頭に並んでいるときはいちごかキウイフルーツの断面があなたを迎えます。
赤と緑って「補色」っていう関係だと中学校の美術の時間で先生が言っていましたが、目をひく組み合わせではありますね。
そして私は、真ん中までフルーツがぎっしり！というのを想像していましたところ・・・開けてみると、外から見えている分だけでした。ま、そんなもんでしょね、よく考えれば(笑)。
それにしても、セブンイレブンの企画力にまた感心した私でした。
２月３日を前にして、小さな恵方巻きを売り出したり、今度はその派生商品であるこのロールケーキを売り出したり。
「恵方巻き気分」を煽るだけ煽ってますね。
私も最近セブンイレブンに行く機会が多いです。
理由は・・・近々発表します。お楽しみに♪
アイスクリームネタが続いちゃいますが、別に毎日続けて食べている訳ではないんで、ご心配なく(笑)。
栃木県の佐野のアウトレットにあるアメリカから上陸したアイスクリームチェーン「コールド・ストーン」にまた行っちゃいました。
しかも今回はスペシャルなことを！
あ、でも今夜はもう眠たくなっちゃったので、記事は明日以降にさせていただきます。佐野でだいぶ子供と遊んだもんですから・・・今回はスペシャルなアイスクリームの予告編とさせていただきます・・・ｚｚｚ・・・。
今年初めての、「道の駅 はが」ネタ。（ことしは誰か関係者気がついてくれないかな・・・）
レギュラーメニューのこの一品を注文。
コクがあって美味しいです。ベタな表現ですけど(笑)。
スペシャルメニューでなくてもこれだけのものを提供してるので繁盛してるんでしょうね。
このアイス、ジャンドゥヤを使ってるんですって。どおりで・・・って、ジャンドゥヤって何だか実は私知らないんです。ググってみると、なるほど分かりました。こちらのページをどうぞ。
確かにへーゼルナッツって、とても味わい深い香りを出してくれますもんね。へーゼルナッツのコーヒーなんかはアメリカで、特にパネラブレッドでは必ずへーゼルナッツのコーヒーでしたね（パネラブレッドについての日本語の参考記事はこちら）
いろいろ連想させてくれるなぁ。
駅でお客さんと待ち合わせしていたら、電話が。
「ごめんなさい、２０分くらい遅れます」
待っている間を有効に使うため、最近見つけて気になっていた、「藤井実シェフプロデュースの隠れ家レストランティラミスプリン」を売店で買って食べることに。
祐天寺は東京の目黒区の地名。駅の名前にもなっています。学生時代、世田谷の用賀あたりに住んでいた私は、東横線を使って通学しており、祐天寺も毎回も通っていました。降りたことは・・・１回くらいでしょうか。
でも、当時ヨネスケが「東横線の駅の名前は優雅なのが多いですなぁ。例えば祐天寺・・・」とネタでやっていたこともあり、妙に思い出される駅名でした。
急行が停まらないこの駅（今もかな？）ですが、高級住宅街であることには変わりません。その場所のイタリアンシェフがこだわりぬいてプロデュースしたというこの一品、駅のベンチで、過ぎ行く女子高生の視線に耐えながら食べる私でした。
食べるの自体はまだ良いんですけど、写真をとるのがとっても恥ずかしかった。ですんで、若干のピンぼけはお許しください。え、いつものことって？その通りですね、ハハハ・・・。
ではご開帳！
？？？あら、いきなりココアパウダーとのご対面かと思いきや、そこは小さな白い大地。
ま、プリンだからかな。
では、ソースがきっと埋まっているはずですから、さく泉作戦と参りましょうか。
ひと堀、ふた堀・・・３回目で埋蔵されたソースのご登場。
これ、コーヒー味ですね。
プリン本体は、なんだかもう少し印象の薄い味。これって、女子高生の視線に耐えながら食べているから、神経が舌に集中しないのかな、なんて思いつつ、もう一度。
あ、こんなもんみたいです。
若干期待より控えめな美味しさ。何か物足りないかなぁ。
でも、足りないのは私の味の感覚だったりする可能性もあるので、皆さん興味あれば試してみることはいいんじゃないでしょうか。
他にもこれを食べたブロガｰの方、結構いらっしゃるようです。「藤井実 ティラミス」なんかでググってみると分かります。どんな評判なのか、よろしかったらごらんください。
私、シリアルも好きなんです。
シリアルって言えば、日本に帰ってきてみると、市場で圧倒的な強さを誇るケロッグに加え、カルビーなんかも商品をいろいろ出していて、選ぶ楽しみが増えましたね。そして、日本独特の創意工夫を凝らしたもの、例えば玄米やごまを使ったもの、も出てきてうれしくなってしまいます。
そしてこの冬ホットな話題を呼んでいる、ホットに食べるシリアル。
まずはカルビーの「あったかシリアル キャラメル味」。
私、今までも普通のシリアルにあったかミルクをかけて食べたことはありましたんで、別段驚きもしませんでした。
でも、ある朝出張先へ向かう車の中でいつものようにTBSラジオを聴いていると、ホットミルクで頂くシリアルのことを放送していました。
出演者のひとりがレポーターに、「普通のシリアルにホットミルクかければ同じことじゃない？」と質問。
レポーターは、「普通のシリアルにホットミルクだと、歯ごたえがすぐになくなってしまう」との答え。
ああ、なるほど、言われてみればそんな気、しますよ。
ということで、早速あったかシリアルを買いに行った私（単純！）。
毎度御用達の「安全です、新鮮です とり〇ん」のシリアルコーナーにあったホットミルク用シリアルは、この「あったかシリアル キャラメル味」、１種類。
早速買って、おうちへ直行！
ミルクを温め、お皿に盛った「あったかシリアル キャラメル味」にかけます。
実はミルクを沸騰させちゃって・・・（恥；）。泡だらけになっちゃいましたね。
で、シリアルを頂くと、なるほど、普通のシリアル＋ホットミルクより、歯ごたえが・・・・確かにあるんですけど、でもでも、期待ほどじゃないなあ、と思ってもう一度箱の説明を読みました。
すると、「お皿に盛ったシリアルにホットミルク」ではなく、「お皿に入れたホットミルクの上からシリアル」にして下さい、って書いてますね。ああ、間違いはあの時生まれたのね。まるで、堺正章の「チュｰボーですよ」で、お料理が失敗したときにどの作業がいけなかったか、該当部分をリプレイしますが、その場面が浮かんできちゃいました。
ううん、残念。次回リベンジするぞ～。
そして、そのうちケロッグから出ているホットミルク用シリアルも試してみるのだぁ。カルビーもケロッグも期間限定だから、皆さんも忘れぬうちにどうぞ！
「幸せになる食生活」になって２回目はこちらです。
これも幸せな一品ですね。
先日に引き続き、私がささやかに応援している、小花さんのケーキ屋さんの作品。
その名も小花の泉。
これはシフォンケーキに紅玉を練りこんだもの。
ま、私はっきり言ってシフォンケーキって、パサッとしたイメージもってるんですよね。ひと口食べたらあわてて紅茶飲む・・・みたいな。
でもこのシフォンケーキはすごくしっとり。
飲み物がなくてもすうっとのどに入っていきます。
そして紅玉の香り。
断面の写真を見てると、あの香りが私の鼻の奥に甦ってくるようです。
見てください、うちの娘の爛々とした眼光
さらには、この小花の泉を使ったスペシャルな作品もお持ちです。
こちらのデコレーションケーキ。
この小花の泉を生クリームで飾り付け、更にはいちごをトッピングした作品です。
ただ、この作品、制約条件があります。クリームで飾っている関係上、配送できないのです。小花さんのところへ取りにいける方にのみ、受注生産で販売されてるとか・・・。
でも気を落とすことはありません！
小花さんのHPにあるように、「小花の泉」そのものは配送OK、そして、美味しい生クリームのレシピを小花さんが用意してくれます。
ってことで、写真を見て我慢できなくなった方は、小花の泉を注文して、レシピどおりに生クリームでデコレーション＆いちごをトッピングすれば、これにかなり近いものがご家庭で楽しめる、ということだそうです。
これはもうハッピーハッピーですね。是非皆さんもお試しください。
昨年小花さんがテレビ出演されたときも、番組のスタッフさんが感動しまくっていたシフォンケーキですからね～。
今日１月２４日は奥さんの誕生日。
ということで、普段は高嶺の花のCafe comme caのケーキを。
さあ、中味はこちら↓。
おっと、娘がケーキを取りたがって私に写真を撮らせてくれませんね(笑)。
では中味の写真は続きに。
お誕生ケーキもオーダーできますが、今日は通常のケーキの中から３種類。
箱がしっかりしてますね。中に仕切りが施されています。さすがに高級店って感じです。
まずは１月の新メニュー。
「フジ」です。
しっかりした歯ごたえのリンゴを前面に出した一品。
それにしてもかなりリンゴが多いです。っていうか・・・リンゴだらけ（？）。
タルト生地なんかもあるんですが、やっぱりリンゴの印象が深く残りました。
そして次はオーソドックスに、モンブラン。奥さんの好きな一品です。モンブランはモンブランでも、バナナのモンブランです。
これは王道の味。
でも、甘さが控えてあって大人の味ですね。まぁ、いまどき甘さが前面に出ているってケーキも少ないんでしょうが、この甘さって自動車のボディー色に例えれば、ホワイトパールマイカってところでしょうか。
そして今夜のハイライト。
ゆずといちごです。
ジャム状に煮詰められたゆずが、本当にさっぱりとした甘酸っぱさをかもし出しています。
そしていちごがもうひとつの甘酸っぱさ。
美しいオクターブユニゾンを奏でているようですね。
更にゆず＆いちごの下に敷かれたムースが、甘酸っぱさを和らげながら強調しているようです。
・・・なんてこと考えていると、気がつけばまだケーキを食べられない下の娘を除く家族３人の中で、私が一番多く食べてしまっていました(笑)。
奥さん、ごめんね。そしてお誕生日おめでとう。
このブログにもリンクを貼って、ささやかながら応援している、小花さんのケーキ屋さん。
そういえば小花さん、テレビに出てから、もう１年経つんですね。
テレビ出演のことは、こちらの過去記事をどうぞ。
今回は、小花さんの自信作、梅ガトーショコラ。
小花さんのHPにもでていますが、完熟した梅を煮て、それをガトーショコラケーキに練り込んだのがこの一品です。
これがかなり衝撃的な味。
チョコと梅って組み合わせがとても新鮮。
今まで、チョコに酸味系を合わせる場合は、いちごやオレンジなんかが浮かびますけど、「梅」とはやられましたね。
ちなみに「チョコ 梅」でグーグル検索してみると、まず「干梅チョコ」ってのにぶつかります。
お味は・・・記事を読んでいただけば分かりますが、成功例ではなかったみたいですね(笑)。
ほかは大体「チョコ」と「梅」の距離が離れています。「梅XX、△△、チョコ・・・」、みたいな。
で、こちらの梅ガトーは、しっかりチョコと梅が溶け合っています。梅は梅、チョコはチョコでしっかり主張をしながら、仲良くやってますね。
甘ったるくない甘さと、つんつんしない酸っぱさ。
チョコの含有量が普通のチョコレートケーキより高いので、口の中でとろけるようです（これはこの梅ガトーショコラに限らず、小花さんのケーキに共通した特徴です）。
小花さんのガトーショコラは冷凍にしても美味しいので、この梅ガトーショコラでもやってみました。
厚さ１～１．３ｍｍくらいに切り分け、それぞれラップに包んで冷凍庫へ。
チョコが多いからか、凍った後も「カチンカチン」にはなりません。簡単に噛み切れます。
そして口の中でゆっくり解けてゆく感触がたまりません。
解けてゆくにつれて、眠っていた梅の香りが、程よい甘さと共に目覚めて、お口に広がるだけでなく、鼻の奥を快くくすぐってくれます。
幸せな味です。
ごちそうさまでした。
このケーキのお問い合わせは、こちらにどうぞ。更にスペシャルなケーキも出てますよ。
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私、TBSラジオ大好きなんですが、ある日曜日「安住紳一郎の日曜天国」という番組を聴いていたら「ジンギスカンキャラメル」の話しをしていました。それ以来ずっと気にはなっていましたが、先日巣鴨に行ったときに見つけちゃいました。
いろいろな前評判を聞いていましたが、自分の舌で試してみることに。
食べてみると、しばらくして口の中にもやしを炒めた味が。あのもやしの少し水っぽい味がしてきますね。
ひつじの肉もやっぱりしますが、若干弱いかな？
結論としては・・・とりたてて美味しいものでもありません（ゴメンね）。
買ってから一週間、まだこのジンギスカンキャラメル、残ってます(笑)。
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ファミリーマートのハイジフェア。
応募方法が面倒なんで参加してないんですけど、対象商品は買いましたよ。
なんか、可愛いです。
私の心の琴線、震えちゃいました。
フタをとっても、可愛いですね。
あ、前のハイジキャンペーンでゲットしたハイジ皿使えばよかった！次はそうしましょ。
甘いものも控えている私は、ケーキそのものは奥さんと娘にあげちゃいました。
私の思惑通り（？）買った次の日には、私がひと口も食べないうちに、このシフォン、なくなってました。でもちょっと複雑・・・。
奥さんによると「美味しかったよ」ってことで、そいつは何より。
このところ連日ニュースをにぎわしている不二家。
でも今日、不二家のルックチョコレートを買いました。
と、言うより、買えました。
買ったのは、ここ。
コンビニエンスストアのampmです。
実はニュースでampmでは不二家の加工食品を売っていると知って、なぜか買いたくなりました。
不二家製品を販売しているからといって、別にampmを非難するつもりもありません。安全であれば売ってもいいと思います。
でも今回不二家の対応の遅れは、ほとんどの小売業者にそれを許しませんでした。
せめて、もっと早く問題を公にして謝罪した上、「ＸＸ工場は衛生上の問題もあるが、△△工場のこの製品は安全」とでも宣言していれば事態はこんなに悪化しなかったかも。
・・・残念。
このルックチョコレートも、小さい頃から親しんだ味で、本当に美味しいんですが、美味しければ美味しいほど、残念。
以前紹介した「群馬の蒟蒻プリン」。過去記事こちらです。
今回も味は以前と同じながら、食べ方をちょっと工夫。
工夫、といってもそんなに大それたことではなく・・・
あ、これ前回の記事で取り上げたお皿です。その上にプリンを乗っけただけなんですけど。
クリスマスの日にサンタが子供達にプリンをあげる絵になって・・・いますね。
それとも、プリンが吹き出しになって、あの中に何かの台詞が入るようになっているのかな？
蒟蒻プリンは、色も普通のプリンとほぼ同じ。卵黄を使ってますし。ただし甘さは控えめで、ヘルシーな味。絡める（カラメル）ソースは我慢しました。今度の体重測定が楽しみです。
ジョナサンの野菜スイーツ、もうひとネタ。
今回はかぼちゃのタルト。
ほのかな甘さ、自然な甘さです。
熱量は180Kcal。
私、タルト生地ってそんなに喜んで食べるほうではないんで、もう少しかぼちゃがあればな・・・ってところでしょうか。
それにしても朝の２４時間ファミレスって面白いですね。
ちゃんとトイレの前に「店内での睡眠はご遠慮ください」と書いてあるのに、遠慮せず寝てるおじさんや飲み会帰りの若い衆。
どう見てもホームレス風のおじさんと、どう見ても固い商売のスーツ姿のおじさんが同じ席に座って話してたり。しかもホームレス風のおじさんがえらそうにしゃべってるんです。
ただ助かったのは、そういった面々は喫煙席に座ってくれていたこと。私の座った禁煙席に座られたら、気が散って読書にあんまりならなかったでしょう。その意味では喫煙席ってありがたいのかな、なんて思いました。アメリカやカナダみたいに、レストランでは全面的に禁煙になったら、こういう人たちはレストランのあちこちに散らばって座るんでしょうか、それともそもそもこういう場所には来なくなるんでしょうか。
あ、かぼちゃタルトとは特に関係なくなっちゃいましたが(笑)。
奥さん実家で過ごしたお正月休みは、朝は近くにあるジョナサンで読書をしていました。
ジョナサンはドリンクバーが充実していて、野菜ジュースなんかも置いてあるので、朝の読書には最適。飲み会明けの若い衆や、アブなめのおじさんなんかもいますけど（笑）。
そしてこの日、いやこの朝私が選んだのは、これ！
トマトのアイスクリームに、アロエ入りのヨーグルト。
カロリーが130Kcalと控えめです。私には嬉しい一品。
甘味はもう少しあっても良かったかなぁ。
ジョナサンはドリンクバーに 野菜ジュースなんかもあって、早朝のひと時を過ごすにはとてもよい場所（全てが２４時間営業ではないのでご注意を）。
うちの近くにもできて欲しい！
冬休み中はコンビニにもよく行って、スイーツ買ってました。
これとか、
こんなの。
これも。
その結果が・・・
これです！
実はローソンのミッフィー絵皿プレゼントに乗って、せっせと通いポイントを集めたのです。
スイーツのほうは、ダイエット中ということもあり、奥さんや子供の残りを少しもらっただけでした。ただでさえご馳走食べて体重の増えてしまうお正月ですからね～。
こちらのブログで一足先に写真だけ登場したこのメニュー。
作り方も続きに載せていますので、もし良かったら。
材料はいたってシンプル。
かぼちゃ、メープルシロップ、そしてクリームチーズ、それだけです。
甘味料はハチミツでもいいんですけど、赤ちゃんや出産前後の女性にはハチミツはよくないので、該当者がいる我が家ではメープルシロップにしています。
作り方はまず、かぼちゃ１／２個を蒸します。蒸し器で８～１０分くらいでしょうか。
皮を取って、肉を裏ごしします。
続いてはこれ。
クリームチーズです。
通常このメニューはマスカルポーネで作るんですが、売り切れだったので、このクリームチーズに。デンマークものですって。
クリームチーズであってもマスカルポーネであっても、混ざりをよくするためにやはり裏ごしします。
こんな↓風に。
結構きれいですね、裏ごしされたクリームチーズって。
裏ごししたかぼちゃと、そしてこれまた裏ごししたクリームチーズを混ぜ合わせて、お好みの味になるまでメープルシロップを加えて出来上がり。
マスカルポーネだったら「かぼちゃティラミス」と呼んでいるんですが、この場合はなんて呼んだらいいでしょ。チーズケーキ、と呼ぶには卵入ってないし。
でも美味しければ何でもいいでしょ。
娘も一生懸命食べてるし(笑)。
時間があれば、バルサミコを煮詰めたソースをかけるとまた美味しいですよ。
実はこのメニュー、あの伝説の番組「料理の鉄人」のかぼちゃ対決で陳鉄人に勝利した、イタリアンの小林幸司さんが作ったメニューを参考にしています。今も我が家にはそのときのビデオがあります。素晴らしい名勝負で、私はこのかぼちゃのデザートを作るたび、あの興奮が胸に蘇ってくるのを覚えるのです。
今年もう残りわずか。
ということで今日は１年の締めくくりとして、栃木県を代表する美味しいものものをご紹介します。
ますは、日経（全国版）でも紹介された洋菓子店のロンシャンさん。
クリスマスケーキもこちらで買いました。ちょっと残念な結果になっちゃいましたけど・・・（過去記事こちら、「クリスマスケーキの悲劇」を）。
今回は、このお店の売りである、まろやかプリン。
ビジュアル的には、まあ、普通です。って言うか、ビジュアルでそんなに差を出すってのも難しいですし（笑）。
それが、スプーンでひとすくいすると 、普通のプリンよりもねっとりしてるんです。スプーンにまとわり付いてきそうなこの感覚。
そして口に含むと、上品なクリームチーズのような食感。甘さもこの食感を支えながらも決してでしゃばることのない程度の、ぎりぎりの線で押さえられています。
普段プリンって紅茶とかコーヒーといただくことが多いですが、このプリンは食べた後、しばらく何も口に入れたくない！って気持ちにさせてくれます。
来年も早速いただいてみたいです、ロンシャンさんのプリン。
今年最後の「道の駅 はが」ねた。
食べない予定のアイスクリームですが、上の娘はここに来ると自動的に、「アイス食べる～」
ミルフィーユ
アイスもジュースも「いちご」が大好きな娘は、毎回ミルフィーユです。地元のいちごを使ってるからやっぱり味が違います。欲を言えば、これ以外もいちご系のアイスが常時あればな・・・ってとこ。
そしてせっかくなので（何が？）、ダブルにしてみました。
これも娘に選ばせましたが、ティラミスのご指定。
久しぶりに食べたこの一品ですが、中に微妙にコーヒーのしみこんだスポンジケーキ（？）の小片がちりばめられていて、口の中でコーヒーがじゅわ～・・・あらあら幸せな味。以前頂いたときより、美味しくなってるみたい。
まあ、ことしも「道の駅 はが」さんには大変お世話になりました。お安く手軽に遊べるし。
来年も毎週日曜日に来るからね～。
でもこれだけアイスクリーム食べてても、今朝(12/29)の体重は今年最軽量まであと一歩。
宴会の料理や、外食のときも豆腐とかあんまりカロリーの高くないものを意識して食べてるからかな。
昨夜もファミレスで食事したんですが、冷奴、湯豆腐、豆腐チゲ、と豆腐関係を多く頼んでたので、店員さんも若干「また豆腐かよ」的なリアクションでした(笑)。
クリスマスケーキは、栃木県で屈指の有名店で、全国的にも有名な、河内町（宇都宮のすぐ隣）のロンシャンさん。
さすがにクリスマスの人気店、混んでますね～。
やっとの思いで、プリンとケーキを買いました。
でも、でもなんです。
ロンシャンさんから私の家までは少し距離があり、しかも途中に「道の駅 はが」のアイスクリーム工房ＴＭＴＭ（タムタム）さんに寄って、美味しいアイスクリームを娘に食べさせたり、図書館に寄ったりしたら、なんとケーキがこんな風になってしまいました。
ごめんなさ～い！
でも、我が家４人の楽しいクリスマスは、楽しく過ぎて行ったのでした。
ロンシャンさん、今度は崩さずに家に持ち帰るよ！
栃木県は二宮町のCOW TOWNさんでのお食事ネタ。
前回記事はこちら。
娘が食べているのは、アップルパイ。でもオーダーしたのは・・・ダイエット中の私。でへへ。
だって美味しそうなんだもん。
こういう週末食生活だから、リバウンドするんですね。でも、美味しい物は食べたいし、大切なのはメリハリをつけて、段々には適正体重にしてゆくことではないかな、なんて思っています（かなり自分に有利な意見ですが・・・ハハハ・・・）。
アップルパイはアメリカではとってもポピュラーなデザート。
とくに、温めてバニラアイスクリームと一緒に頂くことが多いです。
日本に比べれば雑なアメリカのアップルパイに、これまた日本に比べれば大味なアメリカのアイスクリームを添えて食べる、それがなんともアメリカっぽくて、私は好きでした。
でも日本風のアップルパイに日本風のバニラアイス。これもまたまずい道理がありません。
ボリュームあるCOW TOWNさんのお料理の後ではさすがにひとり１個はたいらげられないので、上の娘を含む３人でひとつのホットアップルパイ。
ああ、アメリカの味と日本の繊細さが交じり合ったこのお味・・・。素晴らしい。どちらも私の大好きなシナモンとよくマッチしています。
温かいアップルパイと冷たいアイスが口の中で融合してゆく様も、芸術的に美味しいです。
こういうものをいただくために、普段ダイエット（の真似事）をしてるんだと思えば、それほど辛くは無いですね。
ダイエット中でもアイスクリーム食べてる私。でもさすがにカロリーは気になりますから・・・なんて思ってコンビニでアイスを見ていると、この商品が私の目に！
なんと８０Ｋｃａｌなんですって！これはいいかも。
味はさすがにクリーミーさには欠けますが・・・そんなに悪くない。
ダイエット（の真似事）してると、やっぱりこういうものが目に入りますね。求めよ、さらば与えられん、ってことで。
あ、今日(12/22)は会社の忘年会だ。でも私は翌日用があるし、住んでるところから遠い会場なので、車で行ってノンアルコール参加。お酒を飲むのは、身体にも負担ですし、やっぱり家で寝たいし、それに・・・忘年会の後仕事しなくちゃいけないし(苦笑)。
コールド・ストーンで私が頂いたのは、Create your Own（クリエイト・ユア･オウン＝自分の好きな組み合わせを自分で作って、ってこと）。
私のマイ・オウンは、いちご好きな娘のために。というか、これ・・・かなり自分の好みなんですけど(笑)。
名づけて、これでもかストロベリー！
本当は、いちごが永遠に味わえるように、「ストロベリー・フィールズ・フォーエバー」とでも名づけたかったところなんですが、さすがに遠慮しました。私、ビートルズのオリジナル盤はひととおり持ってるだけに尚更。
で、これでもかストロベリー！の中味。
まず、ベースとなるアイスはストロベリー。
そこに、いちごのトッピング。
この２つがあるから「これでもかストロベリー」です。
そこに、更にトッピング。
バナナ、アーモンド、そしてシナモン。
バナナはベリー類、特にストロベリーといい組み合わせですしね。
アーモンドとシナモンは、単に食べたかっただけ(笑)。
このほか、ココナッツも頼んじゃおかな、と思ったんですけど、やめました。でも、後悔しています。ココナッツはいちごを引き立てるはずですから。今度はいちごのトッピングをダブルにして、ココナッツも乗せちゃおかな。
お待たせしましたが、この
これでもかストロベリー
のアップ写真です。
ね、おいしそうでしょ？
実際美味しかったです。やっぱりバナナといちごは定番の組み合わせ。
そこにアクセントを加えるアーモンド。
若干残念なのは、シナモンの存在感がやや薄だったこと。今度は自分でシナモン隠し持って店に行き、ドカっとかけちゃおうかな？
我ながら上手い組み合わせ・・・なんて思いましたが、よく考えると、まずくなりそうな組み合わせってほうが、考えるのが難しいかも。太りそうな組み合わせはいくらでも考えられますけど(笑)。
あ、自分でこう書いててひらめきましたが、それぞれのメニューやトッピングにカロリー値を記入したらいいんじゃないでしょうか？これだけメタボリックやら何やら言われている時代ですから。
そう思いながらアメリカのコールドストーンのＨＰを見ると、メルシーメニューのページ発見！
話し変わって、このコールドストーン佐野店、隣は何と「アニエス・ベー」です。
いやあ、私、実は「アニエス・ベー」大好きなんですよ。２０代の頃はベーのウォッチを２個持って、代わりばんこに会社につけてったし。最近のべーのウォッチにはあんまり心惹かれませんけど・・・。
そして、何と、去年六本木のコールドストーンに行ったとき、娘に着せていた服も、「アニエス・ベー」。
だから私、コールドストーンとアニエス・ベーの組み合わせ、とてもとっても嬉しいです。
そんなコールドストーン佐野店ですが、ひとつ苦言を。
コールドストーンってどこのお店でも、お客さんからチップをもらうと、従業員皆で歌を唄うんですが、私がチップあげたときは気合入ってなかったぞ～！（たったの２０円だったからか～！）
全体的にもに六本木の店に比べると、歌はイマイチ。小学生時代コーラス部だった私には、若干の不満が。でもそれって、まだまだ頑張りどころがあるってことだよ！
最後までお付き合いいただきまして、ありがとうございます。
コールドストーン(アメリカのアイスクリームチェーン)の「佐野プレミアムアウトレット店」レポート、第２弾（第１弾はこちら）。
いやあ、それにしてもの日本の第２号店、しかも六本木に次ぐ店が佐野にできるとは・・・。魂消ましたね。
コールドストーンって、アメリカでは割とフツーに存在しているアイスクリームチェーン。
それが日本に来ると、なんとなく六本木からデビュー、なんて扱いを受けてしまうんで、その点にも若干のギャップを感じてしまいます。
あとサンドウィッチチェーンのサブウェイもそうです。日本では都会のおしゃれなところ中心に展開してますけど（例えば、東京の出店状況はこちら）、アメリカではあちこちの田舎町にもあって、バイトの自給もあんまりよくなさそうです。ちなみにアメリカのサブウェイ、店の内装も地味だし、レタスなんか茶色くなってるのを平気でパンに詰めてくるし・・・ってアイスの記事の前にまずくなりそうなこと書いちゃってますが(笑)、私は毎週２回は通ってました。
コールドストーンに戻ると、アメリカの出店状況はこちら。ね、あっちこっちにあるでしょ。ま、どこでも混雑していると思いますけどね。
そして、日本での出店状況はこちら。なんとなく戦略が分かりにくいですね(笑)。意外とそれが作戦だったりして。
前置き、長くなっちゃいましたね。どっかのテレビ局のボクシング中継みたい。
では気をとりなおして、まず奥さんの頼んだ一品から。
チェスナッツ・カプチーノです。
「チェスナッツ(chestnuts)」は、栗のこと。
クリスマスには付き物の食材のようですね。アメリカ生活時はそんなに感じませんでしたが、クリスマスソングの定番、タイトルもずばり"Christmas Song"を聞くと、いきなり"Chestnuts・・・"で始まります。
お味も・・・やっぱり並んで食べるだけのことはありますね。
まず、カプチーノの深い味が舌先にやってきます。こりゃちょっと市販のアイスのカプチ－ノでは敵いません。
栗の粒は、やや小さめ。もう少し噛み応えがあればいうことありませんが、やっぱり大きい粒のものは如実にコストに響いちゃいますもんね。
少し物足りないな、と思ったのはワップルカップ。もう少し厚めのほうが良いかな。アイスが少しでも溶け出すと、カップが割とすぐにもろく崩れてしまいます。そして、へりっこの部分だけ頂いても、やや歯ごたえが弱く、一抹の物足りなさを感じます。
とは言うものの、アイスクリームを食べると、アイスよりコーンを一生懸命食べる上の娘は大分喜んでいました。写真はこちらです。
このコールドストーン、「チェスナッツ・カプチーノ」とか「ベリーベリーストロベリー」などのメニューのほかに、自分でベースのアイスクリームとお好みのトッピングを指定し、自分だけのアイスクリームをオーダーする方法があります。名づけて、「Create your own（クリエイト・ユア・オウン）」。
私はこの「Create your own」にしました。
どんなmy ownをオーダーしたかは、また別の回に(引っ張るね～)。
ダイエットはしててもたまにはアイスクリーム食べたくなってしまう私。
ボーナスも出たし、本格的なアイスクリーム屋さんに行きたい、なんて思っていたら去年日本に１号店をオープンさせた、コールドストーンを思い出しました（過去記事こちら）。
１年前の娘
さあ、開店から１年経って、少しは店舗増えたかな～、と思ってコールドストーンのＨＰで店舗検索してみると、あ、しまった！
何が「しまった」のか。
それは、２号店が佐野のプレミアムアウトレットにオープンしていたのです！
過去１年、何回あの前を通ったことか・・・。
まあ、悔やんでも仕方ないので、早速行ってきましたよ～！
国道５０号線を西に向かって・・・さあ着きました。
相変わらず、混んでますね～。
でもなんとか駐車スポットを見つけ、モールに入ると・・・あった！！
いやあ、ち
