最近更新が途絶え途絶えでスミマセン・・・。
ところで、先週末に従妹の営むSlow Lifeにお邪魔しました。
いろいろ頂きましたが、やっぱりこのハンバーグ！
「すき家」の豚丼以外の肉類をあまり食べなくなった私が最近またハンバーグに目覚めたのは、やっぱりこのハンバーグのおかげ。
このところ県内のお店何軒かでハンバーグを頂いていますが、このふんわり感は他の店にない特徴であり、特長ですね。やっぱりmonmiya（もんみや＝栃木県の情報誌）に載るだけありますね！
あ、もんみやと言えば、私クリスマス特集のもんみやに載っていたとおりに、この日「なかがわ水遊園」でサンタさんやイルミネーションを見て、このSlow Lifeに来ました。寒かったので羽田（はんだ）沼の白鳥は見なかったけど・・・。
サンタもイルミネーションも終わっていますので、念のため・・・（寂）。
ハンバーグに話しを戻すと、この主役以外にも、私が気に入っているのは素揚げのナスや小さなお皿に載ったお惣菜。ファミレスでは決して味わえないメニューだと思います。
私もいただいていて、ノスタルジーを感じるんですよね。
更に嬉しいことに、また私のブログを見てきてくださる方がいたとか。
今度は宇都宮の方だそうです。ありがとうございます！
ということで、皆さんもよろしかったら是非ご来店の程を。
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先日の記事で書いた、栃木県大田原市のダイニングカフェ Slow Lifeの記事が出ている栃木県の情報誌 もんみや(monmiya)の表紙はこんなです。
でも、もちょっと華やかな色でも良いんでは？クリスマスだし。
中身は買ってのお楽しみ(笑)。
今日は公共の場所でもこのもんみやを見つけちゃいました。なんとかこのもんみやと、Slow Lifeが出ているページを目立たせたいな・・・なんて思いましたが、もんみやの置き場所も決められてるので、すごすごと帰ってきました。
ところでクイズ。
もんみやに紹介されている、Slow Lifeのメニューは何でしょう？
創意工夫の日替わりパスタ？
火の通り具合絶妙のとろとろオムライス？
手作りで、ほろ苦カラメルソースが絶品のかぼちゃプリン？
デミグラスソースで頂く、香り高いふわふわ食感のハンバーグ？
答えは・・・やっぱり「もんみや」をご覧になって下さいね～！
ご無沙汰しています。連休で出かけておりました。
ところで、家に帰ってメールをチェックしてみるとある読者の方から「Slow Lifeにお邪魔しました」というタイトルのメールが！
☆それではSlow Lifeのメニューの写真とともに続きの記事をお楽しみ下さい☆
オムライス
そのメールはこの連休に、私の従妹のお店Slow Lifeを訪れてくださった方からのものでした（どうもありがとうございます！）
お店訪問記のほかには、「＠餃子市さんのブログにSlow Lifeの記事がもんみやの１２月号、２１ページに出ている」との情報が！
ハンバーグ
早速セブンイレブンに行き、もんみや(monmiya)購入です。
どんな風に紹介されているのかな、と思っていると、もんみやさんおすすめのクリスマスの過ごし方のひとつ、リラックスクリスマスコースのランチスポットとして！
（☆ご注意☆雑誌では「駐車場３台」となっています。でも・・・車を置く場所は、すぐ近くにたくさんあるので、安心してご来店下さいね～）
大根サラダ
そのコースとは、
①大田原市の羽田沼（はんだぬま）で白鳥ウォッチ
②Slow Lifeでランチ！
③なかがわ水遊園（大田原市）のナイトウォーク
④サンタヒルズ（那珂川町）の大自然イルミネーション
・・・というもの。
六本木ヒルズとかに比べるとさすがに地味なコースですが(笑)、心の琴線をかなり揺さぶられるコース。
特に羽田沼の白鳥って、地元に人から愛されていますから。
私が小さい頃は毎年見に行っていたものですが、あるとき違法ハンターに白鳥が撃たれ、しばらく白鳥が来なかった時期があったと聞きます。それがすっかり元に戻ったようで、なんとも感無量です。
そして私の大好きななかがわ水遊園もクリスマス色に染まるんですねぇ～。
油林鶏
そしてSlow Lifeは夜も２１時までやっています（ラストオーダー２０：３０）ので、ディナーもどうぞ。
やっぱりこの一品は是非お試しになってください、ホントに。
かぼちゃプリン
では、少し早いですが皆さんよいクリスマスをすごせますよう。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
日曜やってます
私の従妹夫妻が故郷の大田原で営むダイニングカフェ スローライフ。
先日も行ってみましたが、お昼には開店直後に満席＆待つ人の列ができ、私もとても嬉しくなりました(過去記事こちら）。
少し前に雑誌には雑誌にも登場。
twin FEMME（ツインファム）という栃木県の女性をターゲットにした情報誌です。
この写真は私が
普通は１ページに２店なんですけど、それがほぼ１ページぶち抜き。
ほらね。
お店のデータもばっちり。
店の外観も。
ここでご注意、２点。
私は身内とか知り合いの店だといって、評価を甘くするようなブロガーではありません。むしろ厳しくしなくてはと思っています。今までも取材中には、自分がブロガーであることはお店の人には明かしていません。
そして、味があんまりよくない、と思ったら、取材してもボツにするか、「美味しさ控えめ」などの表現を使っています。
次の注意は、このスローライフのかぼちゃプリン、最高なんです。
コレを目当てに来るお客さんも多いとか。
私もあちこちでかぼちゃプリンを食べてますけど、スローライフのは一番だと思います。ちなみに私の従妹本人の手作りね。私も作っている現場、みたことあります。
私、以前こちらのかぼちゃプリンを思い出しながら他のかぼちゃプリンを食べたら、味の違いに思わずゴムを食べているような感じになってしまったことも。
だ・か・ら、是非このかぼちゃプリン、食べてみてくださいね。人気メニューですんで、できるだけ早く来店の程を。
ただ、手作りってこともあり、売り切れの場合は堪忍してください。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
日曜やってます
栃木県大田原市にある、私の従妹が営むダイニングカフェ・スローライフのランチ。塩原帰りの１０月２８日ランチの続きです。
こちらは行けば誰かがオーダーするオムライス。
この日はうちの奥さんのお母さん（義母）が注文です。
それにしてもこのルックス、短歌か俳句を詠みたくなりますね。
新メニューが続きに。
日替わりパスタに、川エビとアスパラガス(下の写真奥)が登場です。
手長エビなんかがよくパスタに使いますが、川エビを使うとは・・・やるなぁ。居酒屋の一品目でよく食べる川エビがあっさりした塩味のソースに和えられてパスタとよく合います。
アスパラと組み合わせるのも、色彩的にナイスですね。
そしてこの日のセットのデザートはこちら。
シフォンケーキ。
突然行ったのに、シフォン好きな義母を待っていたかのようです。
この日も１２時の開店直後に満席になり、私たちが食べている間も次々お客さんが来て列を成していたので、看板デザートのかぼちゃプリンは食べませんでした。それでもお店が繁盛しているところをまた見られたので、充分満足でした。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
日曜営業
すっかり書くのが遅くなってしまったダイニングカフェ・スローライフの記事。行ったのが１０月２８日ですから・・・。
今回もハンバーグ。そしてソースは前回のおろし和風ソースからデミグラスソースへ。
だってＴＷＩＮという雑誌でデミグラスソースがイチオシされてたんだもん。
ソースも手作りの味がして素晴らしいんですけれども、むらさきさんもおっしゃっていたように、ハンバーグがふんわりしているのがイイですよね。
お寿司もそうなんですが、ボリューム感を損ねずにふんわり感を出すことって、難しいけど大切。
そしてハンバーグの周りを彩るちょこちょこお惣菜も、ファミレス系のハンバーグランチにはまず出てこないもの。お袋系の味で泣かせます。
この日のねたはまだ続きます。私にとっては新メニューもありましたし。
今日は塩原に行った後は、大田原市にある 「ダイニングカフェ スローライフ」へ。私の従妹夫婦が営んでいる店です。
ＴＷＩＮ Ｆｅｍｍｅという栃木県の雑誌にも取り上げられました（07年6月号の「ランチの女王」というコーナーです。県内の方は、お近くの図書館でチェックしてみてくださいね）。
雑誌でも絶賛されたハンバーグ
今日行ったら、私の叔母さん（従妹の母親）が「（私のこの）ブログを見た、という人が来てくれた」と教えてくれました。
なんでも那須烏山の方面から来てくれたのだとか。
那須烏山って、大田原まで車でも１時間くらいかかりませんか？
それをわざわざありがとうございます！
那須烏山市って、私の大好きな酒蔵の東力士さんや、栃木県でもとっても有名なレストランの「クローバー」さん、そして何箇所かの観光やながある、食いしん坊にはなかなか穴場的なところ。最近では「とっちゃん家」というレストランが話題になってたりもします。
大きな街ではありませんが、その風光明媚さとともに私の大好きな場所です。
それにしても、このブログ読んで、参考にしてくださる方がいるって、嬉しいですね。
私の従妹が故郷の大田原市（栃木県）でダイニングカフェ、スロー・ライフでのお楽しみのひとつは、やっぱりお手製のデザート。
特にかぼちゃプリンは私と娘のお気に入り。娘は、別のレストランでかぼちゃプリンを食べても、「スローライフのかぼちゃプリン食べた～い」。
確かに、この食感、カラメルソースのほろ苦さ・・・私も、友人の結婚式の二次会のプロデュースのお礼に行った赤坂プリンスのケーキバーとか、東京の有名スィーツも多少味わっていますが、いつもこの手作りスィーツにはいつも感動します。小さい頃から起用で料理上手だったな私の従妹、天職を見つけたようですね。よかった。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み日曜営業
私の従妹が地元・栃木県の大田原市で営むスローライフに久しぶりにお邪魔しました。
今回は、私にしては珍しく、ハンバーグ。 お手製のデミグラスソースがポイント。
私的に気に入ったのは、ナツメグ。
ハンバーグをお口に含むと、柔らかジューシーなお肉の間からそこはか～となく、控えめにナツメグさんが顔を出します。このくらいの効かせ方がいいですね。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み日曜営業
たらの芽をはじめとする山菜が美味しい季節。
普段揚げ物をあまりいただかない私も、山菜は天ぷら。
従妹夫婦の営むダイニングカフェ・スローライフでいただきました。
お塩だけでいただくのが美味しいですよね、やっぱり。からっと揚がった衣と山菜の香りが最大限に生かされます。
これだけでビール三杯いっちゃいました。
ごちそうさまでした。
栃木県大田原市のカフェダイニングカフェ、スローライフの一品。
私、この素材だったら当然醤油ベースのドレッシングだと思っていました。
でもこのルックス。
洋風の味付け。
でも意外な美味しさ。「意外」といっては失礼なので、思わぬ方向からやってきた美味しさ、と言いましょうか。
さっぱり感に僅かの洋風こってり感を加えて、カウンターを当てた格好になっています。
さらにはとびこのトッピングがいいですね。醤油ベースの味付けでは、この色合いは出せません。
ビールと日本酒、私の好きなお酒に合う一品です。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み日曜営業
栃木県大田原市にあるダイニングカフェ、スローライフ。
やっぱりこの一品ははずせません。
地元食材を使ったオムライス。
玉子のトロりん塩梅がたまりません。ソースも絶妙。やっぱり手作りの味は違います。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
従妹の営むダイニングカフェ スローライフの人気メニュー。
かぼちゃプリンです。
これを目当てに来るお客さんも多いとか。
実は私もそのひとりです。
ある日出かけ先でなんだかこのかぼちゃプリンが食べたくなりましたが、大田原まで遠いので近くのコンビ二で市販のかぼちゃプリンを食べました。でも、味の違いに愕然としましたね。やっぱり大量生産にはない味です。
そしてこのかぼちゃプリンは、お酒にも結構合うのです。私、ちょっとバーボンなんぞと一緒に頂いちゃいました。
シェークスピアの言葉に「Cakes and Ale（お菓子とビール）」というものがあります。「人生の快楽」と言うような意味ですが、このかぼちゃプリンをつまみながらお酒を頂いていると、その言葉が浮かんできますね。
このかぼちゃプリンを他のケーキとも一緒にお皿に盛ってもらいました。
最近甘いものネタが続きますが、ダイエットのほうはどうなっているんでしょう？（笑）
後ほどそちらもカバーしなくちゃ・・・。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
私の従妹が地元で営むダイニングカフェ、スローライフネタ。
先日行った時に私がオーダーしたのは、なめたけのパスタ。
パスタはイタリア発の食材ですが、こうやって日本では立派に和の素材として生きています。
このなめたけパスタも、もちろんプロの味なんですが、何処かに家庭の味っぽい雰囲気が出ています。なめたけに大根おろしって、食欲がないときでもご飯がいけちゃう、日本人に親しみやすい組み合わせだからでしょうか。
お店のほうもランチタイムは盛況で、嬉しい限りですね。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
私の従妹が地元大田原で営むカフェレストラン、スローライフ。
今度は日曜日も営業するようになりました。これで行きやすくなりました。
先週末のランチで頂いたのは、私のお気に入りのこのメニュー。
使っている鶏肉は、那須鶏。スローライフ、って名前のとおり、地元の食材を使っています。
フードマイレージを下げるという意味合いもありますが、やっぱり美味しいんですよね、那須鶏。
私が揚げ物をあまり食べない理由である「衣」も薄くて、来るたび注文する一品になっています。
そしてこのソースが絶品ですね。
中華風のソースですが、私は何処か洋風なものを感じます。何を使ってるのかなぁ。
この日はランチに頂きましたが、やっぱりビールと頂くのが幸せを呼ぶ食べ方です。
スローライフネタ、まだまだ続きます。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
私の従妹が、地元大田原で経営するおしゃれなダイニングカフェ、スローライフ。
過去記事はいっぱいあります。例えば、こちら。
あとは・・・このページの「検索」のところから検索していただけると・・・（ちょっと手抜き、デヘ。ゴメンね）。
今度行こうと思って連絡を取ったら、日曜営業を開始したそうです！（水曜定休）
ということは、このメニューが日曜日も楽しめるってこと！
このお店の周辺には、この間「まいう～」の石ちゃんも行った千本松牧場や、淡水魚が豊富で、東日本を代表する清流・那珂川のほとりにある栃木県なかがわ水遊園もあります。
この間は那須温泉から行きましたが、最近は道路の整備が目覚しく、一般道でもあっという間についちゃいました。
高速道路（東北自動車道）の西那須野塩原インター、矢板インターからも結構近いのです。
ってことで、那須地方での観光帰りに是非どうぞ。日曜営業してると、やっぱり行きやすいですね。
詳しくはまたレポートします！
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、水曜休み
今回も従妹の店ネタですが、これ。
デザートに、と出してくれたケーキ。
これ、みんなお店で従妹が作っているものです。
一日に何種類も作ってるんですね。すごい。
しかも見映えがするように、こういう形に切ってくれて・・・。
身内に出すんだから、もっと手を抜いても・・・と思うほどです。
言われてみれば従妹は昔からお料理とか得意でしたからね。いつのまにか調理師免許も取ってたし。そして今はご主人とお店を構えている・・・。
私も今年自分の夢を実現させた方をテレビや雑誌に紹介する機会に恵まれましたが、従妹夫婦もそういった人たちに負けないくらい夢を着々と実現させていますね。
そして私も、食べ物が美味しさ控えめだったら、いくら親戚でもいいコメントを書くことはないですし、そもそもボツにしちゃうんですが、その必要もないですね。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、日曜休み
スローラーフ（お店のデータは下です）でやっぱり食べるオムライス。
これ、はずせません。
絶妙の半熟具合。
この一品でも、開店当時よりも腕上げたな、ってことがよく分かります。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、日曜休み
上の娘と二人で、私の従妹がやっているカフェレストラン「Slow Life」に行きました。
そこでメニューに「那須鶏の油林鶏（ゆうりんち）」を発見。これは揚げた鶏に中華風の甘辛酸っぱいたれをつけていただく一品。
早速オーダーです。
珍しく写真もうまく撮れてるし
油林鶏って、私は新婚当事に行った飲み屋さんで初めて食べて「こりゃあ、うまい」とかなり感動したんですが、以来なかなか食べる機会がありませんでした。
そんなこんなしているうちに、「どっちの料理ショー」で「油林鶏 VS スペアリブ」対決というのをやって、「絶対油林鶏の楽勝」と思っていたら、最後にスペアリブに逆転され、ほろ苦い思い出のある一品となってしまっていたのでした。
で、そんなこんなでメニューの中にこの一品を見つけたときは、旧友との再会を果たしたときのような気持ちになってしまいました。
「少々時間かかりますがいいですか」と言われた割には、そんなに待たずにいただくことができました。お店も満員だったのに、えらい！
いただいてみると、まず熱々です。やっぱりから揚げはこうじゃなくっちゃ、ですね。
そしてお肉がとっても柔らか。
中華風のソースも、辛さあり、甘さあり、酸っぱさありの味の見事な３重奏。
車で来たのでビールが飲めないことが本当に残念・・・なんて思っていると、隣のお客さんがビールを注文・・・油林鶏にまたひとつほろ苦い思い出が（笑）。
でも今度来るときは奥さんに帰りに運転してもらって、必ずこの一品をビールとともにいただきましょう！
お店のデータは、こちら。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、日曜休み
以前に取り上げた、従妹のダイニングカフェ スロー・ライフに娘とまた行ってきました。
私がいきなり行ったんでだいぶビックリしてましたけど、とりあえず中に入って注文注文。
お昼を少し前に頂いたんで、デザートを。
あ、それでですね、前回の私の記事に誤りがあったことを従妹が教えてくれました。
まず、ケーキ類、作っているのはご主人でなくて、私の従妹でございました。失礼しました。
しかも、このお店の売りであるオムライスに関する記述にも若干の誤りがあったようで・・・何が違っているかは、実際にお店に来てご自身の目と舌で確かめてください（きっぱり）。
ま、いずれにしても、従妹の作るデザート類、特にかぼちゃプリンは人気メニューらしく、品切れや、作成中のときなど、
「かぼちゃプリンが食べられるまで居座る」
というお客さんもいらっしゃるようです。
私が行ったときには幸運にもできたてが待っていたのでした。
でもその幸運に水を差す出来事が。
それは、オーダーしたかぼちゃプリンを娘と２人で分けて食べようとしてフォークを与えると、娘はこの日で２．５歳児とは思えないスピードでかぼちゃプリンを食べてしまったことでした。
後に残るホイップクリームとオレンジを見つめながら呆然とする私。
でも相手が娘なので怒るわけにも行きません。ましてや喜んで食べたのですから、従妹にとっても娘にとってもハッピー、ハッピー。
私は「従妹の店の売上アップにも貢献しよう」という若干偽善的な理由も掲げ、お替わり！を頼んだのでした。
でも、ただお替りするだけでは私的に物足りないので、「（バニラアイス用の）バルサミコソースちょっとつけて」と、身内のわがままを言ってしまった私でした。
しかも、ちょうどディナー直前でお客さんが少なくなったときを見計らって「ねえ、あのCDかけて～」と、ジャズ喫茶でもないのにリクエストをする始末。
いやな客だよね～。
でもこうやって宣伝（？）書いてるので、ちょっと大目に見てね(笑)。
あ、でもバルサミコソースとかぼちゃは、やっぱり美味しい組み合わせでしたよ。
しかもバルサミコがうまくねっとりしています。
私もたまにバルサミコソースを作るんですが、こういう感じにはなかなかなりません。
さすがお店を出しているだけあります。
この日は夕方予約も入ってたりで、従妹もなかなか忙しそうでした。
まだ開店して４ヶ月弱ですけど、だんだんレストラン業が板についてきてる感じで、よかったよかった。
それではお店のデータです。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、日曜休み
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