私の従妹が故郷の大田原市(栃木県)でダイニングカフェ、スロー・ライフでのお楽しみのひとつは、やっぱりお手製のデザート。
特にかぼちゃプリンは私と娘のお気に入り。娘は、別のレストランでかぼちゃプリンを食べても、「スローライフのかぼちゃプリン食べた~い」。
確かに、この食感、カラメルソースのほろ苦さ・・・私も、友人の結婚式の二次会のプロデュースのお礼に行った赤坂プリンスのケーキバーとか、東京の有名スィーツも多少味わっていますが、いつもこの手作りスィーツにはいつも感動します。小さい頃から起用で料理上手だったな私の従妹、天職を見つけたようですね。よかった。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ)
☆住所☆ 栃木県大田原市元町1-10-24
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号)
☆時間☆ 12:00~21:00(ラストオーダー20:30)、水曜休み日曜営業
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