2007年05月01日

山菜の天ぷら

　たらの芽をはじめとする山菜が美味しい季節。
　普段揚げ物をあまりいただかない私も、山菜は天ぷら。
　従妹夫婦の営むダイニングカフェ・スローライフでいただきました。

　お塩だけでいただくのが美味しいですよね、やっぱり。からっと揚がった衣と山菜の香りが最大限に生かされます。

　これだけでビール三杯いっちゃいました。
　ごちそうさまでした。

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Posted by Miopapa at 21:23

トムヤンクンーメン

　宇都宮のタイ料理D BAR'Sさんでいただいた一品。

　トムヤンクンラーメン、１０５０円。

　トムヤンクンラーメンだけに、しっかり辛さ＆香りの効いたスープ。
　ショウガ、レモングラス、月桂樹・・・などの香草類がスープのなかにぶち込まれていますので、よけながらいただきます。
　アメリカにもタイ料理やさんがたくさんあったんですが、アメリカ人向けのエスニック料理って辛さ控えめなんですよね。インドとか四川料理もかなりマイルドです。ですから日本のこういう料理は嬉しいです。

　強いて要望をあげるなら、ボリュームがもう少しあれば・・・ってとこですね。

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Posted by Miopapa at 11:25