先日のもんみやという栃木県の情報雑誌で、いろいろなカテゴリーの外食店の人気投票結果を発表していました。ラーメン、そば、イタリアン、ケーキ・・・など、それぞれ上位３位のお店が１冊の雑誌にまとまっていたので、私としては思わず買ってしまいました。
そしてこれらのお店を時間をかけてめぐってみることに。
今回は、ラーメン屋部門で１位となった、芳賀町の「麺らいけん」さん。塩ラーメンで有名なお店です。データはこちら。
相変わらずすごい行列でした。「栃ナビ」には載っていない店なのに、すごい・・・。
ここでおことわり、というかお詫びがあります。
上の写真、昨年に行ったときのものなのです。今回も大変込んでいた上に、カウンター席だったので写真が撮れず・・・。
こういうことはできるだけしないようにしてる、っていうか、このブログ始まって以来だと思うんですけど、お許し下さい。絶対に実際に行ってますんで。
とにかく、今回も人気なんですよ、この「麺らいけん」さん。
注文したのは「純塩（じゅんじお）らーめん」。上の写真とほぼ同じ外見。
ではスープからいってみます。
私、正直言ってこのお店の味、一般的な人気ほどには評価してなかったんです。若干塩味がきついな、と毎回思っています。でも、１位の店、と思っていただくせいか、今回は塩味ほど程で美味しくいただけました。ただ、一部ネットで「スープが味がしない」と書き込まれるのも、分からないでもないかな、という部分もありました。
麺はストレート。普通に美味しいです。
それより今回感動したのが、チャーシュー。火加減が絶妙で歯で噛み切れる、どころではなく、唇だけで噛み切れそうな柔らかほろほろ加減。
これは脱帽。素晴らしい。
この他に要望事項を探すとすれば、大食漢の方にはボリュームが控えめなところでしょうか。そのときはプラス１００円で大盛りにしてもらいましょう。
「麺らいけん」さん、味もさることながら、素晴らしいと思うのはお店の方のホスピタリティー。
よく清掃されていますし、若いご主人が非常に気を使ってお店を切り盛りされています。従業員さんに対する言葉遣いも丁寧。私だったら、こんなに忙しかったらイライラして、お店の従業員さんに対する語気なんかが荒くなっちゃうと思うんです。実際、そういうお店、何軒か見てきましたし。
かなりの人物と見ました、この若大将。どうも同じ敷地にあるおすし屋さんの息子さんのようですね。そういえばお父さんと思しき年配の男性も、並んでるお客さんに「すみませんね、おまたせしちゃって・・・とマメに挨拶して回っています。人間的にできた親子なんですね。そういった意味でもこのお店にはこれからも頑張って欲しいです。味噌ラーメン好きな私ですが（笑）、今後もたまにこさせてもらいますよ。
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