我が家が（私が？）大好きな宇都宮のベルモール。そのHerb&Spiceという地中海レストランがあります。
そこで懐かしいケイジャン料理発見！
これ、激辛なんです。
いつものことですが、家族と分け合えない・・・。ちょっと寂しいような、ひとりで食べて家族に申し訳ないようなですが、やっぱり頂きますです。
食べるにつれてほとばしる汗。
香りと辛さが上手くブレンドされています。香りよりもやや辛さが強いのが、またいいです。
スペイン料理であるパエリアと、ケイジャン料理であるジャンバラヤの融合した味。
このアイデアが感動もの。味にも満足ですし。
そういえばアメリカ時代によくケイジャン料理を頂きました。このブログを始める前（04年5月以前）にも、始めてからも。例えば、この回なんか、チキンはもうひとつでしたが、ジャンバラヤは美味しかった・・・。懐かしいです。
ベルモールのこのケイジャンパエリアは、お得なセットメニューで登場しているんですから更に嬉しいですね。
セットの内容は、またご紹介します。
北海道ショップでこんなレトルトカレーを買いました。
なんと鯨カレー、ですって。なんて衝撃的。
ではいただきます。
まずは、肉のないところから。
すごくスパイシー。辛いというより、香りが高く、その香りがたまたま辛味を伴っている、というのが良いでしょうか。
・・・あ、口の奥に僅かに鯨の味の片鱗が。
鯨って味付け難しいと思うんですが、クセが取れていて、半分ほっとし、半分もっとクセが残ってもいいかな、なんて贅沢な感想も持ちました。
ただ、鯨肉って時間が経つと固くなってしまうようで、このカレーに入っていた肉も例外ではありませんでした。ノドにつまらせない程度にさっと食べましょう(笑)。
ああ、でもこのスパーシーさ、いいですね。黒胡麻入りだそうです。このくらい癖がないと鯨肉には対抗できないってことで関係者が考え出したんでしょうか。