ラジオのコマーシャルで知った「柿の葉寿司」なる食べ物。
大滝秀治（ひでじ）さんのナレーションにも惹かれていました。
その「柿の葉寿司」が近鉄の名古屋駅で（やっぱり名古屋にお土産買いに行ってるとしか思えない）。
これ、名古屋モノということではなくて、奈良のもののようです。あ、だから近鉄の駅で売ってたんだね。
柿の葉寿司ってどんなんだろう、もしかして柿の葉がネタだったしして・・・んなアホな、なんて心の中で思いながらふたを開けると、
うわ、きれいですね。
見た目もそうですが、この柿の葉の香り。素晴らしいです。
中味は鯖と鮭。
私は鯖が大好き。でも、鯖って悪くなりやすいですし、内陸に住んでいるとなかなか美味しい物が食べられないときがあります。
さ、この鯖寿司はいかがでしょう。
まず、香り高い葉を解くと、こんなきれいなお寿司が。
まず美しさに感動しちゃいましたね。
普通の鯖寿司との違いは、やっぱり柿の葉の香り。
酢は少し強めかな？やっぱり保存しやすくするためでしょうか。
でもそれ程違和感なくいただけます。
鮭のお寿司も美しい。
頂くのがもったいないくらいですね。
でも、頂いてしまうのが食い辛抱の性。このまま悪くさせては、柿の葉にも鮭にもそしてご飯にも申し訳ありませんし。
強めの酢がより合うのは、もしかすると鮭かも。
いや、どっちも合うぞ、なんて考えていると、鼻の奥にあの柿の葉の香りが蘇ってくるようです。
かなり感動しました、この一品。
北海道ショップで買ったスペシャルなカレー。
タラバガニ、って言われたら、どうしても反応しちゃいますよね。
このときは体調が悪かったんで、奥さんに作ってもらいました。
「おとっつぁん、おかゆができたわよ」風、ってところでしょうか。
まず、あえてカニをのけてカレーを口にふくんでみました。
・・・カレー自体がとても美味しいです。
辛さがやや控えめなんですが、口の中にねっとりとまとわりつくような食感。そして僅かな酸味。
カニの周りからはカニエキスの味もじわ～っと滲んできます。
そして本丸、カニ。
しっかり歯ごたえが残ってますね。蒸し鶏を頂いているようです。
もちろんタラバガニの味もしっかりして。
普通カニを食べようとすると、殻を剥くのに時間と労力がかかり、無口になったり、食べるころには疲れたりしてしまうんですが、これはいきなりズバッと蟹の美味しさが口の中にやってくるんで、その点でも嬉しい一品です。