今日、車に乗っている間ラジオをずっと聴いていましたが、話題は「そのまんま東」と、これに集中！
言うまでもなく、納豆。
ラジオでは納豆の製造業者の方のお話なんかも出ていましたが、とにかく振り回されたそうですね。普段の１０～２０倍の注文が殺到し、アルバイトを増やしたり、配送費がかかったり。
そういった業者さんに対して、「でも儲かったでしょ？」と聞く見識に乏しいキャスター。
まあ、マスコミの方にはなかなか分からないのかもしれませんが、たくさんの注文でも一気に来てしまうと、特別費用がかかって、忙しい割りに儲からなかったりするもんなんです。
捏造を放送するほうにも腹が立ちましたが、報道するほうにも呆れた一日でした。
会社の帰りに気になってスーパーに寄ってみると、心なしか納豆がいつもより多く売れ残っていました。
一日中納豆のことを聴いていた私は、無性に納豆が食べたくなっていたので、ひとパック買って帰りました。もともと納豆好きだし。
捏造報道には怒り心頭ですが、せめて、この番組を見て初めて納豆を食べた人が、安定した納豆ファンになってくれることを祈ります。
あ、また納豆のニュース始まった・・・。
私の作る料理のなかで、まあまあ何とか食べられるのがこの麻婆豆腐。
レシピはこちらをご覧下さい。
我ながら迫力ありますね、この色
久しぶりに作ったこの日は、ちょっと工夫を。
体重が気になる私なりの工夫なんですが、まずは、テフロンのフライパンを使い、油を全く使いませんでした。
そして、上に紹介した過去記事でも同じことをやっていますが、肉を使っていません。
以前、肉を使わないことについて「本格的でない」というコメントいただきました。まぁ、聞く耳持たぬっていうのとは違うんですが、別に本格料理を狙っている訳ではないので、ご意見はご意見として受け止めた上で、特にリアクションはとりませんでした。
そして、もう一点は、オイスターソースの代わりに、「ドーチ醤」（Cook Doのもの）を使ったことです。ほら写真でぽちぽちと黒いものが見えるでしょ？使った理由は・・・ただ単にオイスターソースを切らしていた、ってことなんですけど（笑）。
でもオイスターソースで作る麻婆豆腐とは少し味が違いますね。私はどっちも好きです。
麻婆豆腐のもうひとつの効果、それは発刊作用でしょうか。
辛いものを食べて汗をかくって大変気持ちがいいですね。麻婆豆腐は家族では私しか食べないので、豆板醤多めにして、大分汗をかきました。
まあ、運動で汗をかくことも必要なんでしょうが、私の場合（汗）。
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