2006年12月21日

モッツァレラの煮込みハンバーグ

　別居する前、家族３人で「最後の晩餐（記事こちら）」を行った、栃木県はに二宮町の、COW　TOWNさん。

　下の娘が生まれて初めて行きました。
　娘の誕生を祝うかのように、メニューもリニューアル。
　そんな中で私はダイエット中にもかかわらず、モッツァレラチーズの煮込みハンバーグを注文。


全体像は続きをどうぞ

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　では全体像をどうぞ！

　サイズが選べる中、私は一番小さい２００ｇを注文。
　それでも結構大きいですね。
　小さめにもしてくれるというウワサも、こちらを見るとありますね。
　ソースも、トマトソースとデミグラスソースの２種類。私はデミちゃんを選択したのでした。

　どうですか、ってハンバーグがあんまり見えません。
　そのくらいデミグラスソースと具がたっぷりです。ソースもチェーン店で出てくるような、大量生産的な味ではなく、手作りを感じさせる深い味。
　うちの従妹も今年ダイニングカフェをオープンさせましたが（こちらをどうぞ）、やっぱりこういうお店で作るソースって、一味違いますよ。
　しかも火加減が難しいブロッコリーに程よく火が通っています。こいつぁあイケます。

　もちろんハンバーグもジューシー。うちの娘もふうふうして食べさせると、次々にハンバーグの小さな片を平らげてゆくのでした。
　
　単品でもオーダーできるこの一品ですが、私はライスとスープのセットを。
　ライスはお替り自由なのですが、私はダイエット中ということもあり、１杯目を半分とちょっとでやめておきました。お店の人が「お替りいかがですか？」と聞いてくれたんですが。
　でも、「美味しくなかったのかな・・・」と思われては不本意なので、ソースを下の鉄板が見える位きれいに平らげました。私の意図、伝わったでしょうかね。

　とっても美味しかったこの食事、まだ続きがあります。別の機会に。

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Posted by Miopapa at 23:33