野球のアジアシリーズで先ほど台湾チームに勝利しました。
私もテレビで見てましたが、途中で中継が終わってしまい、ヤフーの速報ページをリフレッシュ、リフレッシュしながら試合の行方を追っていました。
そこで今夜のおかずは、ニッポンハム。
野菜を加えていためるだけ、のお手軽な中華名菜のなかから、甘酢肉だんご。
こりゃ本当に手軽、そして美味しい上に野菜も取れて、なかなかいいおかず。
これからも使わせてもらっちゃお。
北海道ニッポンハムファイターズ、是非アジアNo.1になってね！
ダイニングカフェ・スローライフでこのメニューも頂きました。
今話題のエビマヨ。
私も作りましたが、さすがにお店の味ではないので(笑)。
しっかり背わたもとてあるし、私の作品とは大違い（比べること自体失礼ですね～）。
使ってるエビも大きいです。
こいつを肴に、この日は数日ぶりのビールを頂きました。ああ、幸せ・・・。
☆店名☆ Slow Life(スロー・ライフ）
☆住所☆ 栃木県大田原市元町１－１０－２４
☆電話☆ 0287-22-5626(FAXもこの番号）
☆時間☆ １２：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）、日曜休み
いつも同じ様なもの作ってすみません。
でも、大根安かったし、これって手軽だし・・・
面取りはサボっちゃいました
調味料以外の材料は大根だけ。
肉とか他のもの入れてもいいんですけど、今日は冷蔵庫の整理のため、これだけ。
圧力鍋に大根、お水、鶏がらスープのもと（顆粒）、お酒、みりん、しょう油、そして今日はたまたまあった「キムチの素」を少し。
加圧して１５～２０分。自然冷却してどうぞ。
もう少ししょう油が多くても良かったかもしれないですけど、このくらいの味も（どのくらいだ？）、大根の甘さを引き出して、悪くないです。
鶏のダシがたっぷり滲みた大根を取り出します。
ＮＨＫの料理番組のアナウンサーみたいですみませ～ん。
柔らかくてじゅわっとお汁が滲みてます。
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