2006年10月18日

トムヤンクン

　奥さんの実家の近くの埼玉県のレストランで、トムヤンクンをいただきました。

　このお店で、先日はベトナムラーメンを頂きました。イタリアンとアジアンを出す、というので中途半端なお店かな、と思いましたが、なかなか美味しく頂きました（過去記事こちらです）。


　今度はトムヤンクンに挑戦。


　具には、さつま揚げ（？）が使われていたり、とかかなり意欲的な内容です。しかも、エビの背わたがきれいに掃除されています。こういうところに私は嬉しさを感じます。

　お味は、もう少し酸味が前面に出ていても良かったかな。

　まだ夫婦２人だった４年前の夏の旅行で、カナダのオンタリオ州でタイ・カンボジア料理の店、というのに行きましたが、味もメリハリがついていて、具もたくさんなトムヤンを頂いたので、味覚の中で比べていましたが、・・・ううん、懐かしくなってしまいました。カナダには何回も行きましたが、本当に楽しかった・・・。

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Posted by Miopapa at 00:23