2006年10月09日

最初の晩餐

　まだブログタイトルは変えてないんですが(笑)、とにかくまた家族と一緒の生活が始まりました。

　昨日の日曜日、昼間は奥さんの実家から荷物の搬入です。
　夜はすっかりみんなくたびれてしまいましたが、お腹はやっぱり空くので何か軽いものを。
　スーパーに行って、ひとり暮らし時代に作ったことのある「ささ身料理」を作るべく、鶏のささ身を購入。そして、お供はモヤシ。結局安くあげたってことになりますか(笑)。

　家に帰ってまずモヤシを湯がき、そのあとささ身を茹でます。
　ささ身は水を切り、よくほぐし、そしてごまドレッシングで和えます。
　モヤシの味付けはポン酢。

　最初の晩餐にしては思いっきり質素ですが(笑)、これで出来上がりです。
　あっ、タイトル見て、結構豪華なものを想像してた方いらっしゃるんじゃないでしょうか？ごめんなさいね。

　盛り付けです。モヤシを下に敷き、上にささ身を乗せてみました。

　我ながら、ささ身とごまドレッシングって合いますね。そして、ポン酢で味付けしたモヤシがごまのネットリ感を中和して、次のささ身がフレッシュに食べられます。

　今日も読んでいただいてありがとうございます。

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Posted by Miopapa at 07:36