2006年10月06日

ブラジル風バーベキュー

　先日奥さんのお父さんの会社のバーベキューがあり、娘と行ってきました。
　朝１１時ごろからビール飲んじゃって、ぷはあ（「美味しんぼ」的表現）となりました。

　会社にはブラジルの人も多く、あんまり見慣れないものもご馳走になりました。


なんだ、このソーセージのデカさは！！


　グルメ系ブログランキング

　すごいですね、上の写真のソーセージ。
　食べ物のサイズがデカイアメリカでもこんなものは見たことありません。

　これを豪快に焼きますよ～。

　こんがりと焼けたものを１本ガブリといってみると・・・キンキンに張り詰めた皮の中から、ほとばしる肉汁。肉が比較的粗めに挽かれています。そして味付けはシンプルな塩味。ブラジルっぽいです。
　青空の下でこのソーセージをいただきながら飲むビール・・・こたえられませんね。
　こうやって書いていても、鼻の奥にこの香ばしい香りが蘇ってくるようです。

　ちなみにこの日はこんな青空でした。



　そして、これはブラジル風焼き鳥なんでしょうか。

　ちょっと塩味の濃いベーコンに包まれた鶏肉。
　娘と一緒に、ベーコンを解いて、中の鶏肉を食べました。
　ベーコンは塩気を落として、やっぱり私のビールのお供♪


　そしてこれ、ブラジル風ステーキ。

　写真だとどこがブラジル風かよく分からないと思うんですが、表面にしっかり岩塩がふりかけられてるんです。
　それにしても塩が好きなのね、ブラジル料理。

　なんて思っているうちに、このブラジル風ステーキは完売。ああ、残念。

　でも、天気も景色もよかったし、娘も会社の皆さんにたっぷり可愛がってもらったし、言うことないですね。

　そういえば、うちの娘、だれかに「一緒にブラジルに行かない？」って言われてたなあ・・・。

　グルメ系ブログランキング

Posted by Miopapa at 20:39

栗のアイス

　「道の駅はが」で見つけた秋の新作。「栗」です。


　ひと口含むと、おお、やっぱり秋の味。
　細かくクリームに溶け込んだ秋の風味が舌の上ではじけます。
　大粒の栗こそ入っていませんが、不足を感じさせない味。
　「栗だぞ、栗だぞ」とあんまり主張していないのがいいですね。

　グルメ系ブログランキング

Posted by Miopapa at 09:41