2006年09月07日

お祝い膳(完結編）

　お祝い膳。

　「赤」い材料を使いたい、ということで、赤ピーマン。

　ちょっと分かりにくいかな？

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　それでは側面から撮ってみましょう。

　作り方は簡単です。
　赤ピーマンの中味をくり抜いて詰め物をし、上からスライスチーズをかぶせて加熱するだけ。

　そして、詰め物。
　タマネギ、赤ピーマンの切り取った部分、そして、ツナ、をいためたものです。

　なぜツナか。
　ご出産、お誕生というのは、次の世代に命をつないでゆくものだからですね。
　ここも語呂合わせでした(笑)。


　そして、お正月にもよく食べる、レンコン。

　水煮パックを買ってきて、バルサミコ、しょう油、みりん、お酒で味付けです。
　バルサミコとレンコンって合いますね。やっぱりレンコンは酢の物で頂くことが多いので、味覚の中で酸っぱい味と合うようになっているのかな。


　そしてビールは、切り札であるこれ。

　やっぱり特別な夜にはプレミアムモルツです。

　この日の晩餐の全景は、こちら。


　改めて、おめでとうございます！！

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Posted by Miopapa at 12:48

お祝い膳（続き）

　おめでたい色、それはやっぱり紅白！

　お誕生の日の夕食には、このメニューが登場。
　

　モッツァレラチーズとトマトのサラダ。
　見てくれは悪いんですけど・・・。
　ま、紅白には違いない、ってことでお許しを。

　グレープシードオイルとバルサミコで頂きました。

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Posted by Miopapa at 06:39