お待たせ（？）しました。
侘しい私の平日食です。
あ・・・、週末はそれなりに楽しく過ごしたんでまたアップしますが、晩ご飯ネタはそのときにアップしようと思っているんで・・・。
いきなり、タイトルと違うもの。
だって、割引で安かったんですもん。
おぼろ豆腐
お豆腐は今夜は、ポン酢で。
そしてもひとつ、アジの刺身は半額ハンター！
で、、いよいよタイトルに近いものが・・・。そんなに期待してもらっても困るんですけど・・・。自己責任で続きをどうぞ・・・。
エビチリ･･･のようなものですね。
見てくれによらず、食べてくれはなかなか。
タマネギ １個
おろしにんにく＆しょうが ちょっと
冷凍エビ 少し （先日のエビマヨの残りです）
材料はこれだけ。あとは調味料。
熱したフライパンに油（今の私は、グレープシードオイル）をしいて、ニンニク＆ショウガを炒めます。
豆板醤をスプーン１杯くらい加えます（多くてもいいですよ）。
タマネギのみじん切りを投入です。
タマネギさんがしなしなになるまで炒めます。
少しだけ鶏がらスープ顆粒を加え、カップ1/4くらいのお酒を加えます。そして同じくらいお水も。
ひたすら炒めます。
そして、解凍したエビを投入。
その後、ケチャップを投入。
自分のお好みに味を調えて、出来上がり。もったいないから、とろみ付けの片栗粉も無しです。
今夜のオールスターキャストはこんな感じです。
値引きモノをうまく使って、贅沢ながら安いお食事（ほとんどつまみですけどね・(笑)）
でも、おいしゅうございましたよ。
家族と一緒ならなお美味しいでしょう。でも週末まで待ちましょね、再会は。
今日も読んでいただいてありがとうございます。
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