食い倒しパパは只今別居中・・・

冷しゃぶ

　先週は金曜の夜に奥さん実家にゆき、娘との再会を果たしましたが、日曜の夜にはまたこちらへ帰りました。
　それにしても、やっぱり寂しいですね。私は車で２時間くらいのところなのですが、大部分の単身赴任者の方って、家族からもっと遠くにお住まいでしょうから、私なんかまだまだいいほうですよね。
　しかも私は奥さんに子供が生まれるというのが別居の理由ですから、この寂しさは更なる楽しさの前ふりみたいなもんですし。

　では今夜の夕食、行きます。まずこちらからどうぞ。

じゃがいもの冷製スープ

　っていきなり出来合いかよ！
　ってまあ、いいじゃないですか、明日７月２４日で終わるファミマのハイジフェアの一品なんですから。

　では本格的に私の料理（本格的”な”私の料理、ではないところに注意）。

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　今日は昼間からずーっと「冷しゃぶ」をつくろうかな、と思っていました。

　豚肉ゆでて、大根おろして・・・。

　でも、大根おろすのがだんだん億劫になってきたのです。
　う～ん、なにか代用できるものは、ないのかな・・・と思って夕方の、家族連れでにぎわうスーパーをとぼとぼ歩くと、おお、使えそうなものがありました。

　それはレ・タ・ス！
　大根おろしとちがって歯ごたえもあるし、おろしがねいらないからあとも楽チン。
　ということで、まず材料が１品決定。

　あとはキノコ類。
　ぶなしめじを考えていましたが、舞茸が安く売っていましたので、そっちに行きました。

　お肉は豚。ショウガ焼き用のものを。
　そして赤ピーマン（パプリカ）。

　で、出来上がりがこちらです。

　では作り方を簡単に。

　まず、レタスもゆでちゃいました。千切りにして（千切りにするのは茹でた後でもＯＫです）。
　だって、ナマだとたくさん食べられそうにないんですもん。

　そして豚肉は脂身を取って広げ、熱湯に投入です。片栗粉にまぶして茹でてもつるんとした食感になります。

　舞茸も少しお湯にくぐらせます。
　ピーマンは千切りくらいに。

　湯通しした材料は、氷水に浸し、よく水を切ってボールに入れ混ぜます。

　お皿に盛ったら、その上から赤ピーマンを散らします。

　味付けはポン酢でも、ドレッシングでもいけますね。
　赤ピーマンが噛むと爽やかな甘さを呼び込んでくれて、いい仕事しています。
　お肉、レタス、舞茸、ピーマンの歯ごたえの違いも楽しいですよ。
　ビールにもお酒にも合いますし。

　そして、肉や舞茸を茹でた汁は、ポン酢を混ぜて飲むと美味しいです。
　なんだか栗の味がします。

　ひとりで頂くごはんも、いろいろ工夫をすることで、寂しさが少しまぎれますね。

　今日も読んでいただいてありがとうございます。

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ハイジフェアに「チョットイイデスカ？」

　明日(7/24)で最終日を迎えるファミマのハイジフェア、私はすでに景品である「なかよしマグ」を１個獲得しましたが、もうひとつゲットすべく普段はコンビニはセブンイレブンが多いところを、ファミマ一辺倒にしています。

チーズマフィン

　ところが、です、ちょっと問題だと思うことがあるんです。

　それは、ハイジ商品の店頭在庫が少ないってことです。

チーズスフレはちょい甘すぎ

　私、週末に泊まっていた奥さんの実家付近、そして栃木に帰ってから、とファミマを１０軒近く回っていますが、ハイジ商品がものすごく品薄です。
　仕方なく、アクティブダイエットとか「ハイジポイントがつく一般商品」を買ってポイントを稼いでいます。

　「期間限定モノなんで、しょうがないか・・・」と思っていると、店の中にはハイジ商品のＰＲ放送が・・・。
　なんか矛盾してません？

　と言いつつ、２つめのマグ獲得まであと１ポイントと迫っている私です。
　いい歳して、ちょっと恥ずかしいんですけど(笑)。

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プレストン・カフェ（続）

　プレストンカフェの続きです。
　（一人暮らしのごじゃっぺれしぴもまたアップしますのでお楽しみに！）

　まずは、私の食べたトマトとアスパラのサラダです。

　若干ですねぇ、トマトの水分がピザ生地に食い込んじゃって・・・。
　でも具に火の通ってないピザって私、好きなんでＯＫ、ＯＫ。

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　奥さんはカルボナーラです、私も大学生時代、たまに学食で食べました。値段のわりに満腹感のあるメニューですよね～。

　私はひと口頂いただけですが、最近はやっぱり、カルボもあっさりしてるんでしょうか。
　なんとなくイメージにあるカルボと違い、淡白な感じが。

　ビールは２種類頂きました。
　よく憶えてないんですが（ごめんなさい）、ベルギー風（上）と、ペールエール（下）です。

　どっちも美味しいんです。
　ただ、私的には、特徴の出し方が弱いかな、と。
　ベルギー風であればもっとバナナ的な香りと甘味、ペールエールではあの薬っぽさがもっと欲しいです。
　やっぱり日本では思い切った味を出すのは、難しいのかな・・・。

　前から気になっていただけに、若干寂しさの残る結果になっちゃいましたが、普通に美味しいレストランですので、近所の方は行かれるのもいいですね。

　今日も読んでいただいてありがとうございます。

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