2006年07月19日

手もみラーメン屋さんの餃子

　別居を始める前に、勝手にラーメン紹介の一環で、宇都宮のラーメン屋さん、「平塚」さんのことを書きました。

　そのとき、ラーメンより、チャーシューより感動したものがある、と書きました。

　今日はそれについて書いてみたいと思いますが、その前に前回の記事からだいぶ時間が経ってしまったんで、復習の意味もかねて、平塚さんのラーメンの写真から。

　では、いよいよ感動的なモノへ。

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　それはギョーザなのです。

　すごい、感動の大嵐の味です。

　写真から見てご想像できるように、皮がむっちりムチムチですごく歯ごたえがあります。
　宇都宮はご存知のように、餃子の街としてＰＲしていますが、専門店でもこれだけ美味しいものにはめぐり会えないでしょう。その点については、かなり自信あります。

　皮がムチムチしてるだけじゃないんです。
　中味がすごいです。

　野菜が中心としたあんなんですが、野菜が普通の餃子よりやや大きめに刻まれていて、歯ごたえ抜群！なのです。
　これにはやられました。
　
　強いて、強いて弱点を探すならば、ラーメンより後に運ばれてきたことくらいでしょうか。

　ひと皿３ケか５ケで頼むのですが、絶対５ケで頼んでください。
　美味しくて、何ケでも食べられそうなので、３ケだとすごく後悔しますよ！


　いやあ、ラーメンといい、餃子といい、再び来たくなるお店に久しぶりに巡り会えたぞ～！　

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Posted by Miopapa at 17:49