2006年06月26日

だるまラーメン

　那須ネタの前に、先週食べたラーメンネタを。

　仕事で通った埼玉県狭山市。
　こんなラーメンを見つけました。お店の名前は「だるま」。

060620VFSH3058.JPG

　一見、かなり濃そうでしょ・・・ってわかりにくいですよね。
　ねぎが一杯！ですもんね。

　私的にはこれがかなりのOK牧場。
　だってねぎ好きなんだもん。

　私の故郷の栃木県大田原市も、名物に「白美人」という長ネギがあります。
　このねぎが白美人かどうかはわかりませんが、とにかくこの量、そして意外とわろやかな味には大きく納得。

　そして、スープの写真のアップはありませんが、かなろ背脂が浮いているのです。
　でも、それがくどさにつながってないんですね。なんででしょ。
　すごいノウハウが詰まっていそうです。


　お店のほかのお客さんは、常連さんが多いようですね。
　たしかに、車を停めるところはないし、近所のお客さんで持っているのかもしれませんが、この味この味、他の客さんにも知らせたいです。

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Posted by Miopapa at 07:54