ちょっと前の話になりますが、県内のカレー屋さんで、なんとバングラデッシュの方が作ってているお店に行って来ました。
お店の名前はモムタジマハールさん。
フィッシュカレー
私、アメリカにいた頃たまにインドビールを飲んでいましたが、ちょっと重めの味が気に入っていました。
この店でも・・・あります、あります！
まずはこのマハラジャから。
私がアメリカ時代よく飲んでいた銘柄、「タージマハ－ル」はないの・・・？とお店の人に聞いたら、この「マハラジャ」に変わったのだそうです。
名前は変わりましたが、のみ応えは変わらず、いいですね！
立て続けに飲んだわけではありませんが(笑)、このビールも。
インドのビールなので、何かクセがあるのかな、と思いますが、それ程ではなく、むしろすっきりさっぱりした味わいです。
次は焼き物の盛り合わせ。
海老、チキンなどタンドーリで焼かれています。
そして、インド風餃子とでも言ったらいいんでしょうか、この↓メニュー。
で、メインとなるカレーです。
野菜カレー
カレーは辛さがAからZまで選べます。
Zが一番辛いんです。
辛い物好きな私ですが、Dでお願いしてみました。
それでも、なかなか良い辛さ、汗も滝のように流れてきて、気持ちいいですよ。
マトンカレー
フィッシュカレー
こちらのナンは注文を受けてから焼き始めます。
カレーセットについているナンのほかに、このナンを食べました。
あの～・・・名前忘れてしまったんです！料理記者失格！！
でも今ものこの写真みると、鼻の奥に焼きたての香ばしさとバターの香りが蘇ってきます。
今日も読んでいただいてありがとうございました。
久しぶりにメロンパン！
東北自動車道下り、蓮田SAのベーカリー神戸屋さんで。
こちらのベーカリーはメロンパンが豊富です。
今日はその中からキャラメルメロンパン。
このパンは私の好きなメロンパンの条件を備えています。
ひとつは、表面にグラニュー糖がまぶされていないこと。
グラニュー糖があると、食べていて手が汚れるし、私的には甘過ぎますね。
そして次は・・・フィリングがないこと！
へたにフィリングが入っていると、味が損なわれる感じがするんです。
私の観察では、メロンパンってもしかしてフィリング入れにくいのかも。
今まで食べたフィリングありのメロンパンで、きれいに、みっしりフィリングが入っているものってないんですよ。
それにフィリング入りだと、味が加わるっていうより、分散されるような気がします。
もうひとつのこのメロンパンの好きなところ。
バターの香りがそれ程強くないってこと。
私、やせてるころからコレステロールが高くて、あんまりバターとか食べないようにしていますが、バターの香りの強いメロンパンを食べると、なんだかコレステロール値が上がっちゃいそうで、味わうよりことに集中できなくなっちゃうんですよね(笑)。
今日も読んでいただいてありがとうございます。
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