豆富料理の茂蔵さんでランチ。
私、豆腐は大好物でして、アメリカにいるときもしょっちゅう豆腐を食べてました。
いっそ食事を全部豆腐にすれば、もっと体重減るかもしれません・・・。
でも、私の一番好きな豆腐料理は、麻婆豆腐です。
中華料理ですし、カロリーも高めです。
・・・何てこといいつつ、やっぱり食べちゃいました。
麻婆豆腐
辛さはほどほど。
私のように、辛い物好きにはまだまだ余裕の辛さです。
ただ、あんまり辛くしてしまうと、お豆富の味がかすんでしまうから、このくらいの「辛さの手加減」を加えているのでしょうね。
一緒についてきた冷奴が「豆富をそのままで食べて～」と言っているようで、しょう油もつけずに食べました。
まろやかで美味しかったですよ～。
奥さんの食べた「豆乳オムライス」も美味しそうです。
私たちが食べたランチは９９０円でした。
これならかなりお得ですね！
茂蔵さんは、あちこちにお店を展開されていますから、あなたの近くでもこの豆富料理が楽しめるかも。
お店の造りや内装なんかも工夫されていて、ゆっくり食事を楽しむことが出来ますね。
今日も読んでいただき、ありがとうございます。
この間、ある方が私の紹介で、ケーキ屋の小花さんに続き雑誌に登場することになりました。その雑誌とは同じく「週刊ダイヤモンド」。発売は４月１０日、「転→展→天職」というコーナーです。
取材を受けていただいて、その次の日取材の様子を聞き、またお祝いをするために、２人で飲み屋さんへ行きました。
どんな取材を受けたかは読んでのお楽しみなので、ここでは控えますが、取材の話題や、ビジネスの話題で盛り上がりました。
そして、ふらりと入ったお店でしたが、食べ物も創意工夫が凝らしてありました。
まずは、さつま揚げ。
大きな椎茸の塊が、すり身に包まれています。
かなり個性的、っていうか、こんな美味しいさつま揚げ、食べたこと無いですね。
椎茸にもしっかり火が入っていて、そして、周りのすり身も火が通り過ぎていると言うことは無く、絶妙な仕上がりですね。
そしてお店のご主人おすすめの、「鰈の骨せんべい」。
形良く、色よく、そして歯ざわり良く揚がっています。微妙に残っている肉もよい歯ざわりです。
ビールに良く合う一品（逸品）ですね。
きゅうりは、小ぶりな、しかし歯ざわりのよいものを、シンプルにお味噌で頂きます。
アメリカではなかなか良いきゅうりが食べられなかったので、日本に帰って１年以上経ついまでも、美味しいきゅうりには感動します。
そして刺身は、これ。
「鰯」です。
鰯のお刺身は、鮮度が良くないとどうにもなりませんが、こちらはそれ程海に近い地域でもないのに、しっかりとした鰯の刺身がいただけました。
冷凍技術、輸送技術の進歩ですね。感謝、感謝。
そして、私の大好物の「馬刺し」です。
シャーベット状で出されることが多い馬刺しですが、口の中で解けるに連れ口の中で馬が暴れだしそうな、イキのいい味に。
冷凍でこれだけ美味しいのだから、産地に行って、純粋にナマの馬刺しを食べたら・・・なんて考えると、これまたたまりません。
今度、あそこでたべるか・・・。
取材を受けて気分もよし、そして味もよしで、宴はかなり盛り上がりました。
このあとも何品か頂きましたが、すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました(笑)。
そんなときもあるよね。
今日も読んでいただいて、ありがとうございます。
来週の「週刊ダイヤモンド」をどうぞお楽しみに！
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