まだ一度も入ったことがないチェーン店、「ラーメン 山岡家」にふらりと入りました。
このチェーン、２４時間年中無休を売りにしているので、はっきりいって味はそんなに期待できないだろう、と思っていました。
お店に入ると、まず食券を買うシステムになっています。
２４時間だから仕方ないのかもしれませんが、ラーメン屋で食券を買うって、結構興ざめしました（ごめんなさいね）。
でも、注文する段になると、うれしいことが。
味の濃さ、油（脂）の濃度、麺の固さが選べるのです。麺の種類は太麺一種類ですが、なかなかナイスな心配りです。
私は、味噌ラーメン、麺はやわらかめ、味と油は濃い目でお願いしました。
それでも胸の中には若干心配が。ちゃんと注文したとおりの味付けになってるかな・・・。
で、ラーメンの登場です。
うん、なかなか思ったとおりにできています。
しかも味噌の味もまずまず。
客席には豆板醤、にんにくなどの調味料も。豆板醤があるっていうのは、うれしいですね。
実は今、出張先のマンガ喫茶から更新していますが、敷地内に「山岡家」さんが・・・。
若干こころ揺れる私です（笑）。
今日も読んでいただいて、ありがとうございます。