まず、番組宣伝からです(笑)。
いよいよ明日（２月１２日、日曜日）のお昼、１２：５４からTBSテレビ「夢舞台」で、私のお知り合いである小花さんのケーキ屋さんが紹介されます。
関東地方の方は放送を是非ご覧になってくださいね。
その他の地方の方も、後ほど夢舞台のHPで動画をご覧になれます。
では、本文。
先日、こんなものを作りました。
イクラのしょうゆ漬けと、スモークサーモンで「親子巻き」。
私が作ったからちょっと不細工ですが。
卵と肉という形で離れ離れになった親子が、しょうゆ漬け、そして燻製という加工を施された後に、再びめぐり合い、私たちの口の中で溶け合う・・・ちょっとしたロマンじゃないでしょうか。
お味も、ロマンに負けず、現実的に美味しいです。
今日もお読みいただいてありがとうございます。
いよいよ明日（２月１２日、日曜日）のお昼、１２：５４からTBSテレビ「夢舞台」で、私のお知り合いである小花さんのケーキ屋さんが紹介されます。
TV放送は関東地区限定ですが、後日夢舞台のHPで動画が配信されます。
番組撮影風景
今日は小花さんの渾身の一作、ガトーショコラをこんな風に楽しんでみました。
小花さんのガトーショコラは、子供さんにももちろん美味しく、うちの娘も喜んで食べていますが、その味の深さは大人も唸らせてくれます。
そして、ウィスキーなどの洋酒にも合います。
今日はこいつをお供に楽しんでみました。
ワイルドターキー（バーボン）です。
昔はなかなか飲めず、たまに頂くと脈拍数が急上昇してしまう代物でしたが、最近はとっても求め易くなっていますね。
ちなみにこれは日本で買ったものですが、私がかつて住んでいたオハイオ州の南隣のケンタッキー州（バーボンの産地）には、いろいろな種類のバーボンを扱う酒屋があり、たまに訪れたものでした。
バーボンとこの濃厚なガトーショコラが口の中で出会うと、贅沢に使われたフランスチョコの甘さとほろ苦さ、そしてバーボンの甘さと刺激が、素晴らしいハーモニーを奏でてくれます。
普通のガトーショコラやチョコレートケーキとは、全く違うこの味わい。
シェークスピアの言葉で、「Cakes and Ale（お菓子と麦酒）」というものがあり、「人生の楽しみ」という意味だそうですが、このガトーとバーボンも人生の楽しみ、特に大人の楽しみ、ですね（お酒は大人になってから）。
皆さん、明日は是非「夢舞台」の番組をご覧になってくださいね。
関東地方以外の方は、後ほど動画で！
今日も読んでいただいて、ありがとうございます。