主に栃木県のラーメン屋さんを無断で取材する勝手にラーメン紹介の時間です。
今日の被害者は、「栃木のおいしいラーメン76―TVチャンピオン・ラーメン王小林孝充が選んだ」で見つけたこの東池袋 大勝軒 アピア戸祭店（ひがしいけぶくろ だいしょうけん あぴあ とまつりてん）。
文字通り、「東池袋 大勝軒」にルーツをもつ、宇都宮でも屈指の人気店です。
ピーク時を過ぎて行ったので、ラッキーなことにすぐ座ることが出来ました。
つけ麺がウリのこの店
結婚式場であるアピアに車をとめて、さあ、行きます。
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まず、「味がついているのでタレにつけないでも食べられる」とメニューにある、餃子から。
メニューの通り、何もつけないで食べてみましたが、こらうまい！！
ひと口噛むと、中からジュワーっと熱い汁が。
本当にこれにはタレ、いりません。
むしろ、タレをつけたら邪魔になりそう。
私のメインは、ラーメン。
チャーシュー味噌ラーメンをオーダー。
具が充実です。
厚切りのほろっと箸で切れるチャーシュー、温泉卵。
煮卵は追加でオーダーしました。
コーンとほうれん草の色のコントラストもナイスです。
スープは濃い目のやや辛め。
この店の太い麺に良くあっています。これで麺が細くちゃ、このしっかり味を受け止め切れませんね、きっと。
奥さんのオーダーは、この店のウリである、つけ麺。
お汁は、しょう油ベースので濃厚辛めです。
そしてこのつけ汁とあわせるのは、
このしっかり麺。
麺は、冷たい麺と温かい麺が選べますが、しゃっきりとしたコシを楽しむのには冷たい麺がいいかもしれないですね。
見るからに美味しいこの麺、早速・・・
魔の手が！
さっき書いたように、このスープ辛めなので、娘に飲ませるときは薄めましたが、見るからに美味しそうな麺をみた娘の勢いは止まりません。
ラーメン娘になったらどうしよう（べつにいいですけど・・・）。
麺を食べ終わった後の汁に、だしを入れてもらって飲みました。
改めて味わうと、鶏・豚とかつお系の味が融合した、パンチのあるスープです。
あ、書き忘れてましたがこのお店、娘用の取り皿の中にはゆで卵を入れてくれました。親切ですね。また来たくなっちゃう。
今日も読んでいただいて、ありがとうございます。
以前、私のブログを見た、テレビ番組制作会社の人からコンタクトがあった、と書きました。
で、その後なんですが、その話まだ生きてますよ～！！
詳しくはまだあんまり書けないんですが、近々進展があります。
楽しみね
でもまだ取材が決まったわけではないので、今日のところはこの辺に。
じらしてるんじゃないんですけど(笑)。
今日もお読みいただいてありがとうございます。
