今日、帰省先から帰ってきました。
正月はだいぶ美食三昧しましたので、今夜はシンプルに、「さぱの灰干し」。
ノルウェー産のさばです。
香ばしい色に焼きあがりました。
でもこれだと、さばってわかりにくい・・・(笑)。
娘も私が取ってあげたさばを、ひと口ふた口と食べています。
むしゃむしゃ
むしゃむしゃ・・・
しまいにゃ自ら箸で食べようという勢い。
今日も読んでいただいて、ありがとうございます。
皆さん、ありがとうございま～す。
今、自宅に帰ってアクセス数をチェックしてみましたが、お正月三賀日も普段とそれ程変わらない人数の方に見に来ていただいていました。
そして、新年から以前の記事への問い合わせのメールも頂いちゃいました（質問いただいた方、すぐに回答しますからね！）
今年も皆さんの応援をエネルギーとして更新してゆきますので、ご愛読宜しくお願いします。
さて、今日はＱＢＢのチーズケーキです。
ＱＢＢって、私なんかは普段あんまり食べないんですが、確か「料理の鉄人」のキッチンスタジアムにおいてあったのはＱＢＢだった記憶があります。
道場六三郎さんと、周富徳さんの「豚対決」の時に道場さんはひれカツに、チーズを鋳込んだ作品を作りましたが、あのときに使ったチーズはＱＢＢでした。
また、２０年位前のＱＢＢチーズのＣＭは、ちょっと生意気な小学生が「あんた、何年生」というもので、どんな内容のものかは忘れましたが、あんまり印象の良いものではなかったことを記憶しています(笑)。
人間、歳をとると本題の前の昔話が長くなるものなのでしょうか。
気をつけなくてはいけません。
特に今日のように、中味のあんまりないときは、マクラが長くて、本題がつまらない落語のようになってしまいますし・・・。
ではＱＢＢチーズのチーズケーキの中味です。
それ程変哲のあるものではございませんが、オーソドックスで安心出来そうな味が伝わってきますよね。
すくってみると、思ったよりチーズケーキは若干薄く、底が見えちゃいましたが、それはそれで別に問題はありません。
見た目から想像したように、オーソドックスな、焼きチーズケーキの味です。
最近、チーズケーキはレア系が好まれるようですが、冬に美味しい紅茶とは頂くのは、焼き系がもしかしたらいいかもしれないですね。
娘にも食べさせちゃいました。２口目の写真ですが、最初のひと口が美味しかったのか、まったりした表情。
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