2005年12月30日

櫓屋＠宇都宮

　お久しぶりの勝手にラーメン紹介。

　今日は２回目の登場、宇都宮の櫓屋（やぐらや）さん。前回の記事はこちら。
　取材２回目なのは、玄人ラーメンさん以来。


娘も満足

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　まずは、前回に引き続き「海老ワンタン」を（５個いり３００円）。

　相変わらず皮がなめらかです。
　中のえびもプリプリ。
　四谷のラーメン「こうや」のワンタンでワンタンに目覚めた私も、このワンタンは納得です。

　このスープが抑え目な塩味で、あとで飲んでも美味しいです。

　ではラーメン。

　今回私は、「中華そば」を注文です。具は全部のせ（９００円）。煮卵、ちゃあしゅう、炙ったメンマ、などなど乗ってます。
　

　「中華そば」というと、普通しょう油ベースを想像されると思いますが、ここは塩ベースです。
　でも、カツオの風味が程よくスープ全体に行き渡り懐かしい味です。

　細めの麺が、懐かしさに拍車をかけていますねぇ。
　
　
　そして、この店デビューの奥さんは、「櫓そば炙りちゃあしゅう増し」（８８０円）。



写真はぶれちゃった

　こちらも相変わらずの深くて濃厚、でもさっぱりな味。
　奥さんはもう少し太い麺が良かったみたいですが。

　栃ナビ（栃木ナビゲーション）の紹介ページはこちら。

　このお店、若干の難点として駐車場がありません。でも近くのカンセキの「２時間まで無料駐車場」を利用すると便利です。
　また、座席数も１７席なので、時間によっては待つ必要もあるかもと思いますが、それだけの価値はありますよ。


　本日もお読みいただいて、ありがとうございます。

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Posted by Miopapa at 07:22 | コメント (2)