今、コンビ二のミニストップでがイチオシしている、XO醤海鮮フカヒレまん。
出張帰りにトライしてみましたよ～。
まず、形がいいですね。
木の葉の形。
よくフランス料理なんかで、木の葉の形のパイ包みがありますけど、あんな感じ。中華まんだからって、みんなあの形じゃなくてはいけないってことはないんです。
でもやっぱり肝心なのは、味。
妥協せずに味見してみましょう。
中を開いて、どのくらいフカヒレが入っているかをチェックしてから、すぐに一口。あんまり中を開いて眺めてると、饅頭冷めちゃうし。
まず印象に残ったのは、エビのぷりぷり感。なかなかいいエビ使ってますよ。
そして、わずかに、歯ごたえのある春雨のような食感をかもし出すのが、われらがフカヒレです。
やっぱりそんなにたくさんは入れられませんね。だから少ないフカヒレを、口の中であっちへ転がし、こっちへ転がししながらよーく味わわないと。
そんなことしてたら、コント５５号のたこ焼きのネタを思い出してしまいました（多分、知っている人はほとんどいないと思います。歳がばれるざんすから、この辺でやめとくざんす）。
味は、思ったより辛味が抑えてあります。この熱さで、この辛さなんだから、かなり控えめ、って言ってもいいかもしれません。
そもそもXO醤ですから、やたら辛いものではありませんが、それでも子供さんとか、辛いものがそれほど得手でない方を意識して仕上げられた味じゃないか、なんて思いました。
皮もふっくら。
全体的によくまとまった味です。
一度は試す価値アリ、と思います。
で、値段なんですが１９５円。
もう一声負からない？ってのが私の本音です。
ミニストップの一般的な中華まんが１２５円ですから、１．５６倍します。
う～ん、でもあんまり安いと「フカヒレ」のありがたみがなくなってしまうかなぁ・・・。
私は、カナダの中華街でよくフカヒレ入り蒸し餃子を食べていましたが、意外と安いんです。だから、こう思うのかもしれませんね。
今日も読んでいただき、ありがとうございます。
宇都宮はベルモールにて発見したベトナムビール。
ハリダ
栓を開けて、グラスに・・・
どうですか、この美味しそうな黄金色。
匂いも、特別クセがありません。
グイっとのどの奥に流し込むと・・・
プハァ・・・
さわやかな飲み口ですね。
でも何か後に不思議な味が残ります。なんなんだろ。でもそんなに気にならないや。
生春巻きといっしょに食べると合うのかな？今度は一緒に挑戦してみよっと。
グーグルで「ハリダ ベトナム」で検索すると、「辛いものにあう」という記事も発見。そうか、この後味は、辛さを和らげるためのものなんだな、なんて勝手に想像してみました。
最近はスーパーにも生春巻きよく売ってますからね！
今日もお読みいただいてありがとうございました。
またタイ料理やさんです。
今日は「あんかけラーメン」。
タイのラーメンだから、トムヤン風？、それとも汁なし系？・・・なんて想像をめぐらしながら待っていると、出てきたのは・・・
五目焼きそば風！
あ、これはこれで懐かしいです。
小さい頃、近所の中華料理屋さんで食べた味に似ています。
ってことは、タイの風味がちょっと弱いってことかな？
気になったのは、塩味が強めなことです。もう少し塩を抑えて、別の調味料（辛味など）を強調したほうがタイ料理っぽくはなるんじゃないかな？
味が味なので、焼きそばなのにご飯が欲しくなってしまいました(笑)。
そして、これもご飯を欲しくさせました。
豚汁です。
豚汁だけでご飯一杯は食べられますね。
もう一度、ご飯ほしい☆
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
