とある朝、親子３人で、３個のプリンを食べました。
すると、このごろはやりのプリンに共通したあることが浮き彫りに・・・
まず、私の愛してやまないメープルシロップものです。
メープルソースをかけて食べるこのプリンは、まったりとした味わい。
本体はもっと甘さ控えめでもいいかも。
とろプリン、シルクプリン、どちらも上品な美味しさでよかったのですが、私は若干の満たされないものを感じてしまったんです。
それは、
プリンはもっとプルプルして欲しい！
ってことなんです。
このプリン、３点ともムースをさらに柔らかくしたような食感で、私が思っているプリンのように、容器とプリンの間に爪楊枝でスキ間を作り、お皿の上に逆さにすると、ぷりりりんとキレイに抜ける、あのプリンとは、ちょっと異なるものなのです。
スプーンですくうとこんな感じです↓。
ね、ちょっと柔らかそうでしょ。
いまのプリンって、こんな感じがはやりなんでしょうか。
そういえばこの間食べた加賀田京子さんのかぼちゃプリンもこんな感じだったし。
もっとぷるるるん感に溢れるプリンが食べたいっす。
でも娘は喜んで食べてました。良かった。
この日のお昼は、ラーメン屋さん。
以前も来たことがある店です。
過去記事こちらです。
今日は、私があらゆるラーメン屋でたのむ、味噌ラーメンはでなく、麻婆ラーメンです。
私は実は麻婆豆腐マニアで、以前も何回か作っています。過去記事はこちらを。
私の麻婆豆腐は、いろいろなレシピを見て、自分で作りやすいようにアレンジしたものです。肉は入れないことが多いですね。
そんな、麻婆豆腐好きな私がこのラーメンを。
まずまずです。辛さはやっぱりこんなもんでしょうか。
できれば、もう少しだしが効いていてもいいかもね。
あっさりとした感想ですが、私は餃子とともに全部平らげてしまいました(笑)。
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