仕事で通った宇都宮。
この地域に来ると寄る定食屋さんに行き、今日のおすすめをチェック。このお店、なかなか面白いメニューをだすときもあって、たまに来るのを楽しみにしています。
以前はこんなメニューが。今日お店情報も書いちゃいますので、宇都宮周辺の方、参考になさってください。
今日はいいメニューあるかな、とお店の前の看板をみると「鴨汁つけ麺とマツタケご飯」の文字が。
「鴨」と「マツタケ」ですか、こりゃたまりません。
かなり豪華ですよね。これでなんと９００円。
つけ麺に入っている鴨肉は固かったです。もう少し手加減してくれれば良かったと思いますよ。
そして、麺もちょっと固まってしまって、取りにくかったのですが、つけ汁は見た目より薄味で、お味噌汁代わりに飲んでも、のどが痛くなったりはしません。
そしてマツタケごはん。
マツタケって、私、できるだけ加熱時間を短くしたほうがよいと思っているので、炊き込み御飯にはしたことがないんですが、うう～ん、さすがに良い香りをさせています。
そして、マツタケの歯ざわりが私は好きです。かなりしゃっきりしていますよね。
それではお店のデータです。
お店の名前：「吟」（夜は焼酎自慢の居酒屋）
住所：宇都宮市清原台１－１－２１
電話：028-667-3271
行き方：
宇都宮駅から県道６４号線で烏山方面へ。国道４０８号線を過ぎ、次の大きな交差点の南東にあります。タイレストラン D-BAR という黄色い看板を目印にするとよいでしょう。同じ建物です。
これも東北自動車道上り羽生PAで発見した一品。
地元のベーカリーの作品です。
天然酵母のパンって、固い、というイメージが私にはあります。
なぜか？
今まで食べた天然酵母のパンが固かったからです（←まんま）。
多少固くてもいいさ、という気持ちでこのパンを試しました。
ところが、私の期待はこのパンに裏切られました。
しっかりとした食感は残しながらも、「固い」というネガティブなイメージを払拭させてくれました。
中にはフィリングは入っていませんでしたが、表面が柔らかかったせいか、おいしく食べられました。
しかも、香りがいい！
袋を開けたときから沸き立つ香は素晴らしいものでしたが、車の中でパンを食べ、その後車を降りてひと仕事して戻ってきたときも、そのメロンの香りはしっかりと車の中で私を待っていてくれたのでした。
