2005年07月16日

タイの冷麺

　お昼にタイレストランへ。最近お気に入りです、このお店。

　このブログにもリンクを貼っている日経電子版の、「食べ物新日本奇行」でいま「冷たい麺」の特集をやっているので、「冷たいラーメン＆タイカレーのセット」を注文です。

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　麺はこの店独特の、つるりんとした、色が黄色っぽい麺。
　それにナッツ系のソースが絡められ、上にそぼろがかけられています。
　そしてややピリカラ。でもそれ程パンチはなく、辛い物好きな私だと、唐辛子を追加したい辛さです。一般のお客さんにはこんなもんでしょうかね。この店、女性客も多いですし。

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　一緒に食べたタイカレー。ほんのりココナッツの香り、そしてインドカレーのように汁気が多いカレーです。お子様には辛目かなと思いますが、大人の女性ならOKではないでしょうか。

　ところで！冒頭に紹介した、日経電子版の、「食べ物新日本奇行」の過去記事を集大成した本が出ています。
　読者からの情報をふんだんに盛り込んだ内容で、私も「天ぷらにソースをかけるのは何故？」「納豆の正しい食べ方は」などで、意見を採用していただいています。HNは「TM」にしています。
　でも、自分の書いたものが本になるって、素晴らしくいい気持ちですね。この本の中の私のコメントはあんまり長くないんですが(笑)。

全日本「食の方言」地図
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Posted by Miopapa at 07:00 | コメント (2) | トラックバック