うちの奥さんから、ファミマにハイジが復活！
今日７月１２日から８月１日までだそうです。(詳しくはこちら)
一時期足が遠ざかっていたファミマですが（というか、ハイジがないと行かない）、また頻繁に行ってみましょっと。
また記事にしよう。
ここにも高原の少女が。
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会社帰りにスーパーによってゲットしたのが、これ。
初めてのものはとりあえずトライする私です。発売は６月８日だったんですけどね。
味は普通のライトビールで、酸味が強い感じです。
でも飲んでると何故か、○ップが出てきます。
オッ、高炭酸と書いてあるやないの。そしてその隣には「高発酵」の文字も。
高発酵は味にどんな影響を与えているのか、ちょっと知りたいと思い、HPへ。
ああ、なるほど。
なるほどの秘密は、、HPでどうぞ。
うちの奥さんが、近所の奥さんから情報を仕入れてきたラーメンやさん。
何でも、スープにコラーゲンがたっぷり、とか。やっぱり、「コラーゲン」といわれると、ピピっとくるものがあるのでしょうか。
私の住んでいるところから車で１時間弱のところにあるそのお店は、チェーン店にしては比較的小さな店構えです。
中に入りメニューをチェックし、デラックスラーメンを注文しました。
しばらくして登場したのが、これです。
スープが一瞬見えないでしょ？
そうなんですよ。結構下のほうまで行かないとたどり着けないんですよ。というか、スープは少量精鋭。
そのスープを一口飲んでみると、おお、口の中に豚か鳥の骨の形が浮かんできそうな濃厚なお味。コクがあるけど、味自体はしつこくなく、食べ易いものです。
これならコラーゲンたっぷり、といわれても「なるほど」と納得です。
きっとコストのかかったスープなのでしょう。だから少ないんだろうな。私的にはもっとジャブジャブしたラーメンが好きだったりします。
娘も何杯もスープを飲んでいました。よほど気に入ったみたいです。
ある日寄ったタイレストランで見つけたメニュー。
トムヤンラーメン。
きっとトムヤンクンの濃厚なスープに麺が絡んで、ものすごいことになっているんじゃないか、と私の想像は膨らみ、迷わず注文しました。
食べているだけで汗が出てきて、こりゃ夏向きのメニューですね。
私の大好きなコリアンダー（シラントロ、香草）も入ってるし。
スープはかなり薬味が効いています。
しょうが、月桂樹の葉など、スープに使われていて、エスニックムード＆テイスト満点。反面、ラーメンと一緒にそれらの薬味が器に入ってサーブされるので、よけなくてはならず、ちょっと減点対象。
麺は妙にツルリンとしていましたが、もう少し太くてもいいのでは。量も若干少なめです。
なにはともあれ、トムヤン好きな人には嬉しい一品です。
そういえば、３年前のこの時期にカナダへ旅行したとき、トロントの少し東の湖畔の町で、「タイ・ビルマ料理」のレストランを見つけ、トムヤンを食しました。
そちらのほうが、ワイルドな味つけでしたが、迫力があってＧｏｏでした。
日本人に対しては、あれだけの味はなかなか一般受けしないかも知れないですね。
