先日予告したとおり、今日は「男の料理教室」という、私が住んでいる市が主催しているイベントに参加してきました。
定員２０名のところ、きっと来てるのは５人くらいかな、なんて朝奥さんと話しながらいったのですが、１４人の参加者がありました。
受付に行くと、いきなり身長と体重を聞かれて、BMI（体重÷身長÷身長）を計算されたりしてムカついてしまいました。
部屋に入ってほかの参加者の顔ぶれを見ると、かなり私より年上のお方ばかり。ピチピチしたヤングは私１人だけでした。
教室のはじめの３０分は座学。塩分、脂肪分の取りすぎに注意、タバコはやめましょう・・・みたいな話し。ほとんど寝てました(笑)。
で、今度は料理実習。市の婦人団体みたいな方々がヘルプについて、用意スタート。
料理初心者を対象としているので、かなりやさしめのメニュー。
私は大根とか、ニンジン、たまねぎを切る担当をしたが、周りの
「料理なんかやったことないよお」
とおっしゃるお父さん方の中では、さすがに作業は速いほうで、ちょっと得意な気分(笑)。
そんなこともあってか、私の入ったグループは１番最初に作業終了です。
では作品をどうぞ。
小学校の家庭科を思い出しますね。レベルも同じだったりして(笑)。
そして個々のメニューは・・・
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| レインボーサラダ | ニラと納豆の和え物 |
レインボーサラダは、たまねぎ、大根、パプリカ、とゆでた豚肉をフレンチドレッシングとマヨネーズで和えたもの。よく言えば豪快な盛り付け。私がやりました・・・。
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| 鮭のホイル焼き | 味噌汁 |
鮭は今回予算の関係で、甘塩のもの。ちょっとしょっぱかったかな。この中のニンジンは私が切ったもの。形にバリエーションを取り入れてみました。
味噌汁は、サラダに使った豚肉のゆで汁を活用。
試食の段階になると、周りの話題は、
「今月定年で、これから何をしようか、今探している」とか、
「何年も前に定年して、町内会の世話役を・・・」
みたいなもので、聞いていて面白かったのですが、なかなか入れず。わたしはまだまだ若輩者か・・・。
でも、久しぶりにこんなことできて、面白く過ごせましたよ。
近々、家で何か作ろうか。
最近ミュージカルバトンなる遊びがブロガー間ではやっているとか。
私は参加していないのですが、そのことを知って急に音楽ブログをはじめたくなり、昨日オープンしました。
http://miopapa-music.seesaa.net/
タイトルは、変わるかも知れないんですが、いまのところ「Relaxing Music」。
JAZZとかクラシックとか、とっつきにくい音楽を気楽に聴きたい、という趣旨のブログです。といいつつ、さっそくポップス系も取り上げています(笑)。
私、アメリカにいる８年間、とくに最初の４年は、食費を削ってもCDを買っていたら、自分でも数え切れないほどのCDを持っていました。そういった中から、少しずつ紹介できたら、と思っていますので、ご興味ある方は見てやってください。
料理好きな人の中にはJAZZ好きな人も多いんですよね。代表はタモさん。昨日も「タモリ倶楽部」で魚の皮食べてましたね。
ある日AEONを歩いていると、パン屋さんでこんなパン発見です。
バナナは最近マークしている食材。そして、私の好きなココナツと組み合わされていると繰れば、これはもうトライするしかありませんね。
そして、断面図がこれ。
よく考えると、いままでバナナとココナツって組み合わせは、食べたことがなかったかも知れないですね。
食べてみると、あ、そうかって味なんだけど、新しさを感じます。
まず立ち上がってくるのが、バナナの香り。そしてその後ココナツが。
噛んでゆくと、はじめにバナナの柔らかい食感、そしてその後に薄くスライスされたココナツのしゃりっと感がファンにはたまりません。
ココナツってだめな人もいるから、嗜好性の強い味と言えるでしょうね。万人受けするものだけ売っても、それはそれでつまらないですし、私的にはOK。
一緒にアイスカフェラテ。
