先日東京に行ったときに入った、豆腐料理専門店月の雫さん。チェーン店なのね。東京を１０年も空けてると、本当に浦島太郎だ。
まず注文したのが肉豆腐。上に乗ったお肉はも少し小さく切ってあったほうが食べやすいかな。
でも味はよくしみている。豆腐の中に「す」も出来ていない。
カマンベールと豆腐の揚げ物。あえて加熱した豆腐料理を２品食べてみたが、特にこの揚げ物は、豆腐とチーズの味がうまく融合している。これは家では作れないよな、って味。
今度は冷たい一品。豆腐の味噌漬け。
クリームチーズ、クコの実、などといっしょに出される。
後ろに添えられているのは、たまねぎの細切りの揚げ物。少し油の臭いが気になる。水にさらしたたまねぎでもいいような・・・。
日本酒も数種類用意してある。見てください、この表面張力。
注文すると、お店の人が席で一升瓶からサーブしてくれる。店員さんの教育もなかなかよくいきわたっているね。
デザートに食べたチーズケーキ。これもさっぱりとした味だが、本来さっぱりした豆腐料理を締める場合、もう少しこってりしたデザートも合うような気がした。
土台になっているのは、色と食感からかぼちゃかなと思って板さんに聞いてみたが、「マンゴーと△×÷●・・・で企業秘密なんですよ、すいません」
でも、美味しかったよ。
この店、インテリアにもなかなか気を使っている。カウンターの後ろの壁は大谷石。
是非また行ってみたい。
この間、いくつかのお菓子の賞を獲っていたロッテ・クーリッシュに初挑戦。
感想の前に、川柳。
はじめは、温度が適切でなかったのか、なかなか吸えなかった。ハァハァ。
手で温め、柔らかくなったところを一気に！
じゅるじゅるじゅるっ、っと口の中を経てのどへ、そして食道を通って胃袋へ流れ込むカプチーノ味の「クーリッシュ」。
いや、味はどちらか言うとココアに近いぞ！・・・なんて思っているうちにちょっと頭痛がしてきた。
そう、私は冷たいものには弱いのだ。
でも、このジェル状の食感が新鮮。意表をつかれたな、というのが正直な感想。
どんどん新しいものが出てくるね。これが日本人の創造力。素晴らしい。
奥さんから、「アボカドと、鮭の刺身と、とびこ買ってきて」とリクエスト。
何を作るのかな～、と思ったらこれ。
寿司ピザ！
寿司ピザは食べるのも作るのも楽しい。過去記事はこちら。
このメニュー、アメリカの何処かのホテルの日本食レストランで、まかないメシとして食べられてたものが起源だとか。ただし、寿司ピザを出す店を、私はカナダの一軒しか知らない。きっとほかにあると思うが・・・。
寿司ピザを食べると、カナダを思い出す。いまごろ新緑がきれいだろうなぁ。
ああ、また行きたい。
知ってる方いらしたら、ご連絡下さいね～。
アサヒ本生。このラベルの色がとても気に入っている。鮮やかだが、毒々しくはない。
肝心のお味も、やや軽いかな、くらいで、ビールと遜色ない味。
CMでは「東京ラブストーリー」の「リカのテーマ（だったかな）」が使われていて、懐かしかったりする。
話しはそれるが、「東京ラブストーリー」が放送されていた当時、私は会社の独身寮に住んでいた。あの時間帯はみんなテレビを見ていて、普段はこの時間(夜９時）混むはずのお風呂がガラガラになったものだった。平成の「君の名は」ってところか。
でも同じアサヒの発泡酒のコマーシャルで、Beatlesの "Please please me"ああいう形で使っているのは、私は納得いかない・・・です。CM見るたび（聴くたび）楽しくない気分になってしまう・・・残念！
同じ感想の人、または正反対の感想の人、いませんかね？
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