2005年04月16日

二人で５００円未満の豚しゃぶ

　娘が寝付いた後に・・・鍋物。
　起きてるときは、危なくてなかなかできませんもんね。

　材料は近所のスーパーで手に入れた、２５０グラム２９８円のしゃぶしゃぶ用豚肉と、道の駅で買ってきた、１パック１００円のニラ、そして同じく１パック１００円の水菜。
　ちなみに肉は、今日が賞味期限なので、賞味期限１８日のものより同じ重さなのに１００円安い。我ながら上手い買い物♪それに期限ギリギリの肉のほうが美味しそうだもんね。

　つまり材料費合計２９８＋１００＋１００＝４９８円！

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　しゃぶしゃぶなんて高級なものはあまり食べたことがないので、どんな材料が本当のしゃぶしゃぶに使われるか知らないが、１人頭２５０円はこりゃ安いだろう。

　味付けはポン酢。私はポン酢にコチュジャンとニンニク、ショウガという日韓融合作品。日韓友好願涙！

　量的にも足りないということもなく、２人で満足して夕食を終わることができた。
　野菜もたっぷりだし、とてもヘルシー。

　食べながらビールと焼酎を飲んで、ちょっとほろ酔い加減での更新。

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Posted by Miopapa at 22:36 | コメント (0) | トラックバック

牛肉ちょっと固いかなぁ

　仕事柄出張の多い私。
　ヘルシーさは控えめだが、牛丼チェーンはそんな私の強い見方。最近はラーメン屋より牛丼屋へ行くことが多い。

　そんな私の今のマイブームは、「すき家」のニンニク豚丼。辛く味付けされたニンニクの芽が発汗を促してくれる。
　肉は牛も選べるのだが、なぜか豚丼を食べることが多い。

　でもそんなある日、牛もトライしようと言う気がふらっと起き、「ニンニク・・・牛丼」とオーダーしたのであった。

　そして出てきたのが・・・

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　これ。ショウガは私が乗せたもの。このあともショウガは追加したので、最終的にはこの２倍くらいの量を食べた。

　ショウガもニンニクも期待通りの味だが、肝心の肉がちょっと固い。はっきり言うと豚丼のほうが美味い。
　ふと店内のポスターを見ると「豪州産」とのこと。そりゃそうだな。

　私はオーストラリアも２回行って好きだし、オージービーフも好きだが、今回の牛丼に限ってはちょっぴり残念な食感だった。
　吉野家があえて牛丼を販売しない理由も、納得できるような気がした。

　私的には吉野家で豚とか牛丼以外のものを頼む気がしないので、しばらく吉野家に行くことはないだろう。私のような客も少なからずいると思う。
　しかしながら、納得いく牛肉が入るまで牛丼を販売しないというところに、吉野家のプロ意識みたいなものを感じた。もちろん経営的に余裕もあるのだろうが。

　一方のすき屋も、肉の産地を切り替えることで牛丼を継続させながら、他のメニューにも取り組んでいる点で、やっぱりプロだ。

　すき家、頑張れ。吉野家、頑張れ。

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Posted by Miopapa at 11:29 | コメント (2) | トラックバック