2007年12月12日

土瓶蒸し＠山法師

　栃木県で有数の人気寿司店山法師さんでいただいちゃいました。マツタケの土瓶蒸し。
　やっぱり去り行く秋を惜しむ私としては・・・てなこといいつつ、調子込んで（訳：調子に乗って）人数分（３人前）頼んでしまいました。一人前１０００円、合わせて３０００円也ですよ～(どきどき)。

　一緒に行った若者の一人が余りにびびって「あの、これ（土瓶蒸し）ってどうやって食べるんですか？」とお店の人に聞いていました。
　社会人の方なら、これって若干まずいのって分かりますよね。
　お店の人に食べ方を聞いては、注文した私が土瓶蒸しを食べたことが無いみたいに思われちゃいますからね・・・みたいなお説教はその場では控え、だんだんこやつらもそういう気遣いができるようになっていって欲しいな・・・と思いつつ、私だってごくたまにしか食べないので、記念に土瓶蒸しのお猪口にだしを入れて乾杯！　

　そしてゆっくりと土瓶蒸しを口に運ぶと・・・

　いやあ、とってもおいしゅうございます！
　いままでもアメリカのい日本料理店や、日本に帰ってきても、安いマツタケを買って家で食べたりしましたが、さすがに日本でお店の人に作ってもらうのは格別に美味しいです。濃厚だし・・・。

　いつか家族も連れてこなくては・・・と思いつつ、私の脳みそはだんだんアルコールに侵食されてゆくのでした・・・。

　まだ続きます、山法師さんのネタ。

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Posted by Miopapa at 2007年12月12日 12:57