2007年12月10日

山法師さんでくカニ味噌サラダ

　栃木県で有数の人気寿司店山法師さんに先週末行って来ました。
　場所は国道２９４号線沿い、真岡市と益子焼で有名な益子町の境め。必ずしも便利な場所ではないのに、たいてい込んでいます。

　この日は会社の１年目の社員と。たまにヤング(笑)と交流を図らないと。

　相変わらず人気のこのお店。だいぶ前に予約しても金曜の夜だったのでテーブルは取れず、カウンター。でも寿司屋っぽくっていいか。

　では頂いたものは、まずこれです。

　カニ味噌のサラダ。
　いきなりカニの味噌がどど～んと乗っています。あくまで主役の位置づけ。カニ味噌もコレだけの量で食べさせてもらうと、これは食べ応えがあります。私的には、カニ味噌って甲羅にへばりついているのを一生懸命かき集めて食べたことしかないんで。

　カニ味噌のほんのりとした甘みと、ほろ苦さが大人の味って感じです。

　さあ、これからあなたを山法師ワールドへ数回に分けてお連れします。
　お楽しみに。

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Posted by Miopapa at 2007年12月10日 20:03