2007年12月01日

「むらかみ」さんでまた新そば

　また行っちゃいました、宇都宮市の郊外、「むらかみ」さん。
　注文はこの日も「大もりそば」(７００円)です。


ボケた写真は覆面取材の証

　さあ、出てきたおそばはうっすら緑色。
　これです。新そばの色。

　汁をつけずにまず数口。
　豊かな香りが広がりますね。
　そして食感も良いです。おそばならではのしゃきっとした歯ごたえに加えて、若干のモッチリ感も。

　そして天晴れな栃木弁を駆使するご主人も途中から客席に登場。
　そば粉はどこのものがよい、とか、栃木県内も平野部で育ったそば粉は、栄養が行き過ぎてもうひとつだ、とか私に教えてくれました。

　すると近くのテーブルに１人で来店されていた年配の女性が急に「そうなのよね、土地に栄養がありすぎると・・・」みたいに割って入ってこられました。
　ううん、そば通のお客さんが来てるんだな、と。私自身はおそば初心者ですが、このお店のリピーターになったのは正解だったんだな、と嬉しくなりました。

☆お店の情報☆
宇都宮市上籠谷町3319-3
TEL/FAX 028-670-6340
営業時間：１１AM～３PM
定休：水曜日(念のため行く前に確認してみてくださいね）

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Posted by Miopapa at 2007年12月01日 15:56