2007年08月29日

栃木のそば：へぎそば

　栃木そば探訪120でまた一軒。

　お店の名前は「浅野屋茂兵衛」さん。
　HPはこちら　
　「へぎそば」ってメニューの名前に惹かれました。つなぎに海苔が織り込まれたおそば、とのこと。

　たずねて行くと住宅街の一角にあるこのお店、店内に池があって大きなコイが飼われていたり、内装が凝っていますね。

　グルメ系ブログランキングあ、また上がってます。いいんでしょうか・・・でも、ありがとうございます！

　さあ、メニューを見ます。ここは宴会もできる系のおそば屋さんですね。うむうむ、夜来たい、みたいな気持ちになっちゃいます。
　でもまだお昼の１２時前なので、普通におそばを。

　メニュー選択には迷いました。
　他の店と同じ条件で比べるなら、普通の「もり」だろう。
　いや、折角こちらのお店なら「へぎそば」だろうよ・・・

　葛藤する心、結局へぎそばにしました。お店の人、宜しく～・・・ということで出てきたのがこちら！

　なかなかきれいですね。
　ウン、言われてみると海苔の香りも。でも、それほどおそばを邪魔してないかな。それにおそば自体がつるりんで、いい食感です。　
　汁とのマッチングもよく、爽やかに、ごちそうさまでした。
　
　ただ、若干残念なのがそば湯。
　私、この日最初のお客だったのか、そば湯がうす～かったのです。私は、底のほうにドロりんとしたものが会ったほうが好きなんです。水清ければ魚住まず、とでも言いましょうか（いえ、言いませんからね、受験生の皆さん）。
　お店によっては、開店間もない時間にはそば湯にわざわざそば粉を入れて濃厚にするところもあるとか。ちょっと学んでみようね、このホスピタリティー。

　でも、美味しく頂きました。おつまみも結構あるし、飲みに来たい店ですね。

　グルメ系ブログランキング

Posted by Miopapa at 2007年08月29日 00:43