2007年08月23日

誕生日ディナー（続）

　無事ブログの管理ページも復活し、次女の誕生日ディナーの記事の続きです（やっと・笑)。栃木県上三川町の中華レストラン、吉祥天さん。


前菜

　エスニックな香りのよく滲みたチャーシュー（チャーシューというよりもっと上品）の上に水菜。
　肉は文句なし。トッピングはレタスの千切りなんかでもいいかも。水菜だと、葉の産毛（？）みたいなもんが気になってしまいますね、若干。

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点心

　点心、の名のもとに鶏のから上げ。私が揚げ物の中で唯一自主的に食べることがあるもの。からっと香ばしく揚がっていて、納得です。

　次はエビチリ。


エビチリ

　あ、こりゃうちの家族じゃ歯が立たない。本格的な辛さ。一拍置いてからやってくる辛さ。今は亡き景山民夫さんに評して欲しいな、こういう味は。


なすと豚肉

　こちらもエスニックな香りに満ちた一品。豚は脂身の多いばら肉でした。もっと脂肪の少ないところであれば尚良かったかな。

　いずれにしても、主役の次女の意向があんまり反映されていない（まだしゃべれないし）この誕生祝いは、も少し続くのでした。
　でも、吉祥天さんのお料理は本格的でしたよ。

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Posted by Miopapa at 2007年08月23日 22:25