2007年06月14日

玉子焼き＠山法師

　栃木県真岡市のお寿司屋さん「山法師」。栃木県の中心にあるわけではないのに、県内の人気投票でお寿司部門第２位のお店です。

　今日は玉子焼きを。

　がじゅ。ちゃんのブログでもこの間「焦げ目なしの玉子焼き」が出ていたので、思わずオーダーした一品なのでした。
　少し甘めの上品な味。これだけの味が出せるのなら・・・と思い、私はこのあとあるものをオーダーしたのでした。詳しくは後日（引っ張るね～・笑）。

　ちなみに先日知ったのですが、「卵」と「玉子」の使い分け。
　生のときが「卵」、調理すると「玉子」になるそうです。だから、「卵かけごはん」で、「玉子焼き」なんですね。

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Posted by Miopapa at 2007年06月14日 10:38