食い倒しパパの幸せになる食生活

栃木の人気店・一品香（ラーメン）

　栃木県の情報誌、「もんみや」の飲食店人気投票でラーメン部門第３位に輝いた「一品香（今宮店)」さん。第１位の「麺らいけん」さん、第２位の「満天家」さんは何回かいったことはありますが、こちらは初めてなので、行ってみました。

　宇都宮駅の南西にこのお店はあります。
　土曜の昼下がり、さすがに行列が出来ていましたが、それ程待つことなく店内へ。

　メニューはシンプルに「手打ち麺」とそれにチャーシューをトッピングした「チャーシュー麺」がメイン。味としては１種類です。
　なるほど、それで「一品香」

　私も奥さんも、注文したのは「チャーシュー麺」。

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　ひと口スープをまずいただきます。

　さっぱりの中に、こってりがスッキリと同居した、かなりのレベルの味です。上品な味。
　さすがに一品しかないのに、並み居る強豪（競合）人気店を押しのけて第３位に食い込むだけはあります。思わず納得。

　麺は、この通りゆにーくです。

　あ、これたまにアメリカの中華理屋で出てくる太さです。うどんみたい。
　でも、歯ごたえはしこしこしていて、すごい。これもやっぱり伊達に人気店じゃぁありません。
　ただ、この上品なスープに、細麺を合わせてみたい、という贅沢な欲求も私のなかでもこもこと出てきています。

　チャーシューも、一見平凡なものでしたが、しっかりほろりと崩れる火の通り具合。こちらも逸品。

　一品香（今宮店)さんではラー油にも力を入れています。ラー油単品のボトル販売もしています。１本１０５０円、ですと。
　でも、胡麻油をベースとしたこの味、そして香り。丁寧に作られているのがよく分かります。私も自家製ラー油に何度か挑戦しているので、若干その綿密さが想像できます。あ、香りにこだわってるから「一品香」なんですね。
　ラーメンに数滴いれると、ぐっと味が引き立ちます。注意点とすれば、ラー油の入れすぎで、この上品なスープの味を損ねないようにしたほうがいいんじゃないかな、ってところです。

　そして、列に並んでいる間に、ほかのお客さんのところに運ばれているのを見て、注文することを迷わず決めたのがこの餃子です。

　どうですか、この見るからにモッチリした外観。
　実際の歯ざわりももっちり。あと数十分の１ミリ皮が薄くても・・・という気持ちはしましたが、ぐっとくる重量感。夫婦２人で５個を平らげる間にかなりの満腹感がやってきました。
　あえて言えば、もう少し餡の味に野性味があっても私のストライクゾーンからは外れないかな。

　「もんみや」のラーメン部門の上位店、これで３軒すべて行ったことになりますが、塩の「麺らいけん」さん、味噌の「満天家」さん、そして醤油系の一品香（今宮店)さん、うまくバランスが取れていますね。

　「一品香」さん、以前行った同じ宇都宮市の「平塚」さんにスープ、餃子で私的には共通するものを感じます（過去記事、こちらとこちら）。

　でも、この３店以外にもまだまだ美味しいお店がありますから、どんどん発掘・ご紹介しますよ！

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