我が家が（私が？）大好きな宇都宮のベルモール。そのHerb&Spiceという地中海レストランがあります。
そこで懐かしいケイジャン料理発見！
これ、激辛なんです。
いつものことですが、家族と分け合えない・・・。ちょっと寂しいような、ひとりで食べて家族に申し訳ないようなですが、やっぱり頂きますです。
食べるにつれてほとばしる汗。
香りと辛さが上手くブレンドされています。香りよりもやや辛さが強いのが、またいいです。
スペイン料理であるパエリアと、ケイジャン料理であるジャンバラヤの融合した味。
このアイデアが感動もの。味にも満足ですし。
そういえばアメリカ時代によくケイジャン料理を頂きました。このブログを始める前（04年5月以前）にも、始めてからも。例えば、この回なんか、チキンはもうひとつでしたが、ジャンバラヤは美味しかった・・・。懐かしいです。
ベルモールのこのケイジャンパエリアは、お得なセットメニューで登場しているんですから更に嬉しいですね。
セットの内容は、またご紹介します。