以前何度か取上げた、JR上野駅近くの「しゅうまい屋」さん。
データはこちらを参照ください。
こちら、しゅうまいも売りにしていますが、しっかりした「らーめん屋」さんです。
売りのラーメンは「黒濃らーめん」。これがたまらないのです。
まずは、しゅうまいを注文。
ニラしゅうまい
らーめんを目的にきているわけですけど、しゅうまいも絶対はずせません。
でも、おや、と思いませんか？
普通、らーめんやさんだったら、点心系は餃子、じゃないですか？
でもこちらは、しゅうまい。
私、理由は分からないんですが、個人的には油があんまり好きではないんで、しゅうまいに軍配。
このお店のしゅうまいは、蒸篭で蒸してあり、これがなんともさっぱりしてビールは進みますが、お腹の中のラーメンの入る場所はしっかり確保してくれるのです。
ニラの香りも、いいです。
そして、この日のメイン、黒濃ラーメン。６００円です。
この濃さがいいでしょう。
でも、この色に反して、意外なほどラーメンはあっさり。
というか、塩気が強いといいう印象はありません。
しかも、たっぷり入れられた魚の粉。これがまたいい香りをかもし出してくれて・・・。
味噌ラーメン派の私ですが、醤油系でもこれだけ美味しければリピーターになってしまいます。あ、遅ればせながら過去記事はこちらと、こちらと、こちらです。
この素晴らしいラーメン、ここがまた素晴らしいです。
煮卵。普通の黒濃ラーメンについてきます
どうですか、この煮卵の半熟具合。いやこれは、半熟といより、やや熟という出来。それなのになぜかしっかり殻がきれいにむけている・・・唸っちゃいますね。
しかも６００円のラーメンに自動的についてくるんですよ。
このお店、ほかにも好きなところがあります。
まず、BGMがビートルズです。なんともこのラーメンにビートルズが合っています。
あくまで感じなのですが、私が訪れるときには
からの曲が多く流れている気がするんです。ま、は、ビートルズの最高傑作という呼び声も高いので、流れる頻度が高くても不思議ではありませんね。
もうひとつ好きな点。
お店を切り盛りされているご夫婦（だと思います）が、なんともいい感じです。応援したくなっちゃいます。
残念なのは、以前頂いてとても美味しかった、豚足の煮込みがメニューから消えていたこと。帰り際にお店の方に聞いたら、「あんまり人気がなかったので・・・」
そうか。少なくとも、飲み会の仕上げにラーメンを食べにきたら、あれはちょっとヘビーかも知れないし・・・なんて思うことで、残念な気持ちを少しでかき消そうとする私。ああ、でも食べたかった。あの煮込みで紹興酒頂いたら、たまらないでしょうね。
そうそう、このお店を発見したのは、前回の記事で紹介した杉山美和子先生の旦那様であります某氏と上野駅周辺でラーメン屋を探したときでした。
このお店に行くとほぼ同時に杉山美和子先生の単行本発売。何か、感無量。
しゅうまい屋さん も、杉山美和子先生も、某氏も、みんな頑張ってくださいね！
Posted by Miopapa at 2007年02月13日 08:13