食い倒しパパは只今別居中・・・

赤い餃子

　久々に勝手にラーメン紹介です。
　これは主に栃木県のラーメン屋さんを、断り無く取材して、美味いとか、美味しさ控えめとか勝手に論じるコーナーです。ダイエット始めてから、ラーメン屋さんの記事が少なくなっていますので、心待ちにしてた方も・・・そんなにいないかな？

　今回は以前も行った、玄人さん（過去記事こちら）。

　そこで、赤い色の餃子を発見です。

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　では、いきなり写真に行きます。

　ね、なかなか過激なルックスでしょ。
　餃子のタレには、さすがにらー油を入れませんでした。ま、もともとらー油を入れないときも多い私なんですが。
　ちなみに私の餃子のたれブレンド比率は、酢と醤油が８：２くらい。
　酢が多いほうが餃子の味が生きるような感じがします。

　それでは、この赤い餃子、いっただきま～す。

　お、さすがに期待したほどの辛さまでは行っていないんですけどそりゃ、お客さんもいろいろですしね）、このくらいまで辛くしてくれれば、１皿でビール３杯はいけますね。でもそれって、カロリーの摂取を促してるんだけど。
　食べてると、身体は反応。
　汗がだんだん出てきます。じわ～っと額に汗が。

　宇都宮は餃子の街として知られていますが、ラーメン屋の餃子っていうのがまた美味しい。
　これもまた「ラーメン屋の美味しい餃子」です。

　もちろん、らーめんも美味しかったですよ。

　私は辛ねぎ味噌らーめんを。

　餃子もらーめんも辛いのですが、おたがいかぶらない辛さ、というのか。
　麺もしっかりしています。そして、太すぎず、細すぎず。じっくりした味噌の味によくあっています。

　しかも自分で好きな塩梅に当たれるごま付き。

　この日一緒だった同僚が食べたのは、麻婆らーめん。

　麻婆豆腐は私の大好きなメニュー。
　この一品もとても美味しいそうなんで、今度食べてみようかな。もっと減量してからにしたいですけど。

☆お店のデータです☆
　炭焼きトロチャーシュー　玄人
　宇都宮市下平出町１４３９－２
　０２８－６６４－００８８

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