2006年12月24日

ビーフカレー

　ハマルカレーさんの作品で、モツカレー、キーマカレーに続くビーフカレーです。

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　スパイスのよく効いた、強いながらも爽やかな辛さ、そして上品な甘さを一方で感じます。
　前の２作品に比べてもひけをとらない味と香り。
　辛さはキーマカレーと、モツカレー、の中間くらいかな。

　牛肉は、もう少し大きめに切ったほうがこの味に合うような気もします。
　他の具は全てカレーに解けているのだと思います。これでいいと思いますね。このカレーはカレーそのもの牛肉に集中できたほうがいいです。

　ということで、３種類のカレー全部を試食させていただきました。

　３つとも大変美味しく頂きました。特に香りがすごいんですね。スパイスがたくみに使われていて、作っている最中でもカレーのにおいが外にこぼれて・・・。
　また３種類とも私好みの辛さ。でも食べた後が爽やかで、もたれることが無いのが嬉しいです。

　通販でしか手に入らないそうですが、カレーがお好きな方は是非お試しになってください！
　

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Posted by Miopapa at 2006年12月24日 23:42