2006年12月08日

オレンジガトーショコラ

　先月出席した結婚式での引き出物。

　そういえば、私の結婚式の引き出物は、新郎新婦の写真入り絵皿・・・じゃなくって、鯛の形のアップルパイでした。そのころからブログ始めておけばよかったな・・・(笑)。

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　このオレンジガトーショコラ、このブログで過去何回も取り上げ、ＴＢＳテレビ、週刊ダイヤモンドにも登場した小花さんの特別作品！

　中味は・・・こんなに大きなオレンジの皮が！

　うう～ん、特別作品って感じがしますね。

　そして、カットしてみると、中にもオレンジが織り込まれています。

　これだけでもグレートなのに、なんとケーキがしっとりなんです。
　チョコレート、クリームをたっぷり使った小花さんのケーキは普段から他のケーキに比べしっとりしてるんですが、この作品はしっとり感が増しています。

　それが、時折顔を出すオレンジと相まって、お口の中でとろけるような食感を醸し出していますね。

　食感だけでなく、お味も甘さが控えめ、そしてケーキなのに、コクを感じます。お子様も楽しめる大人のケーキ、とでも言いましょうか。

　結婚式のお料理、デザートも素晴らしかったのですが、これまた素晴らしいお菓子でした。ごちそうさまでした。

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Posted by Miopapa at 2006年12月08日 06:01