食い倒しパパは只今別居中・・・

四川ラーメン

　世界のいろんな都市からお読みいただいてありがとうございます。
　久しぶりに勝手にラーメン紹介の時間です。

　初めて読む方のためにちょっと解説です。これ、みうらじゅん先生、安斎肇先生の「勝手に観光協会」を勝手にもじって、食べたラーメンをああだ、こうだ、といっている無責任なコーナーです。
　いつかみうら先生から「パクリだ！」とクレームが来ないかな、と思っているんですが、全く来る気配はありません(2006年10月8日午前11時現在）。

　主に栃木県のラーメン屋さんを回ってるんですが、今回は用事があって行った埼玉県行田市の「四川ラーメン」さん。
　国道１２５号線（旧道）のブックオフ近くにあります。

四川ラーメン

　見た目は普通の、個人のラーメン屋。道路を隔てた駐車場にそのお店はあります。

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　お店はあんまり広くありません。

　カウンターの中に、愛想控えめな大将と奥さんと思しき人、そしてフロアには注文係りのおばちゃん。
　なかなかいいですね。下町あたりにありそうなラーメン屋。

　メニュー構成もいいですよ。
　数種類のラーメン。ご飯もの数品、そし一品料理は酢豚、ニラレバ、餃子など。
　飲み物は、ビール（多分一種類）、お酒、ジュース。
　昔ながらのラーメン屋さんだ！

　で、注文したのは上の写真の四川ラーメン（６５０円）。

再登場

　この店に入ったときは、正直言ってあんまり期待してなかったんです。
　ラーメン屋っぽいラーメン屋に来たかったというのが最初の目的だったんで（不純な目的ですね）。

　でも、これ、かなりいける。
　「四川」の辛さとはちょっと違いますが、日本風の唐辛子味ラーメンです。
　スープの出しもよく出ていますし、この具がいかにも街角ラーメン屋さん、って感じがして、そして味付けも日本風中華の雰囲気満載。豚肉の脂身のつき方なんて最高。いい部位使ってます。
　グリーンピースってのもいいじゃないですかぁ。きっと残す人もたまにはいるでしょうけど。
　圧巻はシイタケです。美味しいスープを十分に吸って、口の中でギュっと噛み締めると、ジュわっとそのスープがあふれ出してきます。幸せ・・・。

　強いて言えば、油っこいかな。それなのでスープは残してしまいましたが、味の点だけから言うと、全部飲み干したかった！

　最近初挑戦しても美味しさ控えめで、記事にならないラーメン屋も数件ありましたが、今日は満足しました。

　今日も世界のいろんな都市から読んでいただいてありがとうございます！

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