食い倒しパパは只今別居中・・・

らーめん伝丸

　出張先で利用する「すき家」の隣に、新しいラーメン屋さんができていました。
　「北海道ラーメン　伝丸」だそうです。
　ちょっとチェーンっぽいな・・・と思いつつ、取りあえずチェック！

　グルメ系ブログランキング（すごい激戦です）

　すき屋のとなりにできたのはいいんですが、このラーメン屋ができたおかげで、すき家の駐車場が大分狭くなっています。すき家フリークの私にはかなり不満が。こうなったら、よっぽどうまいラーメンを食わせてくれなくては、承知しませんぜ、旦那。

　お店は１２時前ですが、開店間もないということで結構人が待っています。全体の座席数の割にはカウンター席が多く、ひとりで行った私は、テーブルがあくのを待つアベックや家族連れを横目に、すぐに座ることができました。
　メニューを見回します。味噌系が中心なんでしょうか。

　「赤味噌ラーメン」の文字発見。赤味噌好きな私は、胸がキュンとしてすぐにオーダー。

　さあ、辛めな味、という触れ込みは本当でしょうか。
　期待してひと口スープを。

　・・・・・・・・・・

　・・・・・・・・・・

　おや、あんまりパンチの控えめな味。でもしっかり油は感じます（ヘルシーじゃないってこと？）。
　麺も・・・インスタントよりは美味しいくらいでしょうか。

　トッピングとして、各テーブル、カウンターにおいてある揚げニンニクも、少し入れてみましたが、若干合わないかも・・・。しかもこのニンニク、「ラード」で揚げたものとか。今のご時世、植物系の油で揚げたほうがいいんじゃないでしょうか。オリーブオイルで揚げたものが匂いがきついと思えば、グレープシードオイルで揚げたものとか・・・。でもそれじゃ、コストかかりすぎるのかな。

　具のチャーシューも、脂多いし、焼き加減も平凡だし、しみこんでいる味も・・・。もうひとつ私のところに届いてこないのでした。

　スープは少しずつ何杯も頂いて、そのたび口の中で味わってみましたが、「美味しさ」に行き着かない・・・。ソツのない味ではあるんですが。やっぱりチェーン店の限界でしょうか・・・。

　「すき家」の駐車場つぶしてできた店なのに・・・残念！ま、たまにはこんなこともあるか。

　　グルメ系ブログランキング