食い倒しパパは只今別居中・・・

牛フォー

　うちの奥さんの実家の近くに、「イタリアンとアジアン」を両方出す店があると聞きました。
　私はどっちかというと、「あれもこれも」式のレストランってあんまり気乗りがしないのです。なんかどれも中途半端になりそうで。だから、「ラーメン＆定食」みたいな店、私はほとんど行きません。

　でも、奥さんがお友達と行って美味しかったというので、久しぶりに奥さんと外出した帰りに行ってみました。

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　街中にあるこの店、地元の人以外ちょっと見つけにくいかな。でも、うちの奥さんは２回目ということもあり、すんなり。

　お店は、混んでる・・・個人のお店なのにファミレスのような広さがあります。
　でも日曜日のお昼時だからか、駐車場は一杯。やっと端っこに空きを見つけて店内に入ると、やっぱり何人も待ってます。

　順番が来て、席に通されました。いま流行のセミ個室。うちのように、小さい子供がいると助かりますね、こういう席。

　では何を頼もうか・・・。
　確かにメニューが豊富なのですが、私の目に付いたのは、「フォー」。
　アメリカやカナダのベトナム料理店で何度も食べたものです。あれだけのものが食べられるかな・・・と思いつつ注文です。

　出汁はよく取れています。
　でも、やっぱりベトナム人の作るものとちょっと違う。
　何が違うんだろう、と思っても、差が僅かなのでよく分かりません。私も本格的なフォーを最後に食べてからもう２年経ちますから。

　でも、唐辛子があることから分かるように、スープは辛めです。
　ひと口頂いただけで汗が・・・。

　麺はかなりなめらか。そして、ベトナム料理店で出てくるようなに、スープの中で固まっていることがありません。これはやっぱり日本人のなせる技ですね。

　全体的には、やや物足りなさも感じましたが、日本でこれが食べられるならＯＫです。
　このお店で別のもの頂いたのでまたご紹介しますね。

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