2006年09月15日

タンメン

　ふと通りかかったラーメン屋。
　「タンメン」が食べられないかなぁ、と、何気に入ってみました。

　入ってみると、いわゆる普通のラーメン屋さん。
　メニューも程よく絞り込まれています。

　「タンメン」あるいは「五目そば」を探しました・・・あった！タンメンが！！

　迷わず、っていうか、ほんのちょっと「マーボーメン」とどっちにしようかな、と迷って「タンメン」にしました。

　うん、普通に街角のラーメン屋さんの味。なんかうれしいです。

　で、ここでタンメンをより美味しく頂く方法を。

　お酢をかなり多めに入れます。そしてラー油を少したらします。本当はラー油多くてもいいんですが、体重が気になるんで・・・。
　ラー油はちょっとしか入れたくないけど、辛さはほしい、って方は、この後コショウを入れてください。

　で、注意があります。
　最初の数口はお店に敬意を表して、そのままスープを飲んで、ラーメンをすすってください。
　調味料を加えるのは、その後にしてくださいね！

　この日のタンメン、そのままでもなかなか美味しいものが、更に美味しくなりましたよ。
　お酢とラー油作戦は、中華丼にも使えますんで、良かったらお試しを。ただし自己責任でお願いしますね(笑)！

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Posted by Miopapa at 2006年09月15日 06:02